厦门到底有没有好吃的广州菜?答案当然是有啦,跟大家说一家我自己常去的广州菜,做的真是非常的地道,不过什么都好,就是一点不好的是,他们家之前主要以包厢为主,比较适合聚餐宴请,人多才好安排,不过跟老板提了几次意见之后,上周去突然发现老板听劝了,推出了双人餐的菜品,这可把我馋的,这不,这星期一有空马上又来啦!

打开网易新闻 查看更多图片

泷悦广州菜虽然没有开在商圈里,比较低调,但其实蛮好找的,定位到宝龙一城对面的上东美地,靠中间的别墅,门口还有超大的停车场。老板是正港的广州师傅,做的一手拿手好菜,很多厦门人其实都已经领教过他的厨艺。广州菜不仅风味佳,还讲究做法和摆盘,因此在粤菜里有很大的占比。

打开网易新闻 查看更多图片

这次来的变化就是原本别墅用来泡茶的地方,全部变成了堂食的小桌,二层还是保留了原来的包厢模式。这样以后二到四人用餐也可以选择他们家了,哪怕是一人食也是可以的。

打开网易新闻 查看更多图片
打开网易新闻 查看更多图片

别人一听广州菜都会觉得贵到不敢进去,不过他们家是真的很有性价比,比如我这次就直接点了148的套餐。快看看里面有什么吧。

野菌汤作为开胃前菜,几种野菌切片混合,要的就是这一口鲜美,喝起来太舒服啦.

打开网易新闻 查看更多图片

先上来的热炒是一道啫啫生肠,生肠段切成花与葱姜蒜一起煲到香气四溢且入味,口感清脆爽口,是一道很不错的下饭菜。

打开网易新闻 查看更多图片

和闽南常见的清蒸或者炸一下不一样,私房芋头这道菜饱含汁水,加上芋头本身又松又糯的口感,入口即化的感觉非常的好,汤汁也是下饭的。

打开网易新闻 查看更多图片

葱油淋鸡就是广州菜的经典了,这带着葱香味的鸡肉油光滑嫩,吃起来又嫩又香。

打开网易新闻 查看更多图片

农家炒鸭肠鲜脆有嚼劲,从开始的酱汁的味道,到后面不停咀嚼的味道升华,非常美妙。

打开网易新闻 查看更多图片

还有一道浇淋了酱汁的白灼生菜,整桌菜有鸡有鸭有,有菌有菜,很适合中午小桌工作餐。

打开网易新闻 查看更多图片

最后,不得不提一下他们家的米饭,以前都是点的煲仔饭,这次用煲仔饭的手法做白米饭,既有米饭的香味,又有煲仔饭锅巴的干脆。不管是哪一道菜的汤汁稍微淋一些,风味更足。

打开网易新闻 查看更多图片

如果在宝龙一城附近,真可以去试试这家广州菜,一两个人也可以吃到噢。

店名:泷悦·广州菜(上东美地店)

地址:吕岭路1382-5号地铁2号线岭兜站AE出口前走50米宝龙一城2号门正对面