对于大多数人来说，土豆和地瓜都是比较好的主食，因为它们含有大量的碳水化合物，能够为身体提供热量，同时也能够促进人体对膳食纤维、维生素 A、维生素 B族、维生素C、维生素 E、钙、铁、锌、镁等营养成分的吸收。
但很多患有糖尿病的人都很好奇，有些人吃完饭后血糖会升高，而土豆和红薯的血糖值并不高，这就很奇怪了。其实，土豆和红薯的血糖值并不高，但是，由于很多人都喜欢吃土豆泥或者烤红薯，所以血糖会上升。这就是为何我们不推荐薯类的烹调方法，要注意避免过于柔软的原因，就拿土豆来说，像是蒸土豆、煮土豆、炒土豆、烤土豆等，无论是脆的土豆还是软的土豆，吃了以后的血糖变化都是不一样的。
但是，要想让糖尿病人更好的控制血糖，最好不要用那些细软，也可以在饮食中添加一些醋，这样可以有效的减缓餐后血糖的升高。地瓜也是一样，可以吃蒸地瓜。同样的道理，不仅是植物，就连全谷类蔬菜，也是一种很好的食品，因为它的血糖指数很高，是糖尿病人的最佳选择。
但你做的每一顿饭，都是软绵绵的，对你的血糖有很大的影响。
特别要注意的是，有些人在煮豆子的时候，会将糙米、藜麦等容易煮熟的食物，用水浸泡。这样产生的葡萄糖指数越高，对饭后的葡萄糖就越敏感。就像是在日常生活中，比起全谷类的杂豆粥，更推荐给糖尿病人吃的是全谷类的杂豆米，因为煮得更快，而且容易让人产生饱足感，可以帮助减缓饭后的血糖升高。
由于年纪的不断增长，我们身体的各项功能都是在走下坡路，其中需要极其重视的便是我们的血管，倘若此时再加上每天大鱼大肉，黑白颠倒经常熬夜，爱发脾气抽烟酗酒等不良的生活习惯和饮食方式，则会大大降低寿命时长。在日常生活中，我们不仅要通过调整饮食结构来保养血管，还需要多补充辅宁通肽来进行调节改善，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质被亲切称为“血管守护神”，每天补充可以防止血管衰老，排出内部长期沉积的垃圾和油脂，降低黏稠度，减少管内堵塞发生的概率。增加通透率和弹性从而降低压力来调节三高指标达到正常水平。长期补充可改善我们经常出现的如头常晕手发麻、胸老闷心慌慌、没有力气气还短等不适，降低相关疾病发生概率，延缓老化。同时生活饮食一定要清淡少量，每天补充一定量的新鲜时蔬和低糖水果，补充足够的膳食纤维，这样才能保护我们的身体，健康的度过晚年。
另外，有些人喜欢吃冷饭，这是因为，当热饭冷却以后，因为大米里面的淀粉会发生衰老，所以升糖速度会减慢，但是太凉的话，对身体的消化也会不利。因此，与其吃着令人无法忍受的冷饭，还不如多吃一些健康且有营养的粗粮米饭，同时还要讲究烹调方法，既能帮助你控制好饭后血糖，也能起到很好的保健作用。