【河北疾控提示】有毒！这些野菜不能吃！

春季是野菜旺盛生长的季节，很多人喜欢外出踏春时采摘一些野菜回家吃，但许多有毒植物与平常食用的野菜形态上极其类似，普通人肉眼难以辨别，因误食野菜导致中毒的事件近年来屡见不鲜。

哪些野菜会引起中毒呢？

葱　莲

葱莲鳞茎卵形，具有明显的颈部，颈长2.5-5厘米。叶狭线形，肥厚，亮绿色，全草有毒，误食会引起呕吐、腹泻、无力等反应。葱莲在未开花以前的地上部分及地下部分都和薤白（俗称小野蒜）非常相似，常做路边的绿化丛植。

石龙芮

石龙芮因与水芹长相相似而容易误食。石龙芮叶片像肾状圆形，花小，花瓣黄色，多数生长在河沟边及平原湿地，全株有毒，误食可致口腔灼热，随后咀嚼困难，剧烈腹泻，严重者可致死亡；而水芹叶片为羽状复叶，生长在山坡、林下、溪边、水沟湿地中，开白花。

毒　芹

毒芹，多生长在杂木林下、湿地或水沟旁，其叶子特别像芹菜叶，但比芹菜叶要小，茎秆上有细细的绒毛，误食后随即出现胸闷、头痛、恶心、呕吐，伴有四肢麻痹（先下肢再延及上肢），常因呼吸肌麻痹窒息而死。

蛇　床

蛇床多生长在田间、路旁和洼地。其根部在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像野胡萝卜。蛇床幼苗时期的茎发红，无臭味；成熟之后臭味很大，叶和根都有剧毒，吃后会造成死亡。蛇床的茎上没有绒毛，较光滑而野胡萝卜茎上通体有绒毛。

小贴士

野菜虽美味，采摘和食用的时候可要多加注意哦！

▲ 不认识或者认不清的野菜不要采，不少可食用的野菜都有人工大棚培育。

▲ 野菜不可多吃，要根据自己实际情况，食用要适量。

▲ 留存好少许野菜或拍下照片以便中毒后鉴别种类，指导救治。食后若出现不适症状可先自行催吐，之后尽快就医。

来源 ▏河北疾控

编辑 ▏刘宁 刘贺英 王小东

审核 ▏张俊英 贾伟

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