很少为了一档节目，提前打开电视，调到对应的直播频道，准时坐在电视机前观看，生怕有事耽误错误哪怕一件曝光事件，今年的315晚会做到了。从汽车售后到食品安全，从知假卖假到职业忽悠，让人看的是目瞪口呆。表面上消费环境欣欣向荣，市场上资源丰富要啥有啥，谁曾想光鲜的背后是如此的不堪入目。
1.食品安全问题
一块钱两、两块钱三、三块钱四个......大街小巷、学校门口、热门景点、知名夜市，那个地方没有卖淀粉肠的人，制作简单，上手方便，老小皆宜，更重要的是利润可观，闻着焦香的烤肠，谁路过不想来一根。心想，我都选择吃淀粉肠了，总不能淀粉作假吧。没想到淀粉肠掺有鸡脖泥、鸡架泥等各种边角余料，以次充好，且“不建议人食用”。很明显各位商家并没有听取淀粉肠的食用建议。
还有预制的梅菜扣肉不用12元的正常肉，而是采用3元的淋巴肉。成本低了卖的好赚得也多，但这都是赚昧良心的钱。以及一瓶来着天上老君指点的名酒“听花”，一瓶酒竟然有抗癌、返春、提升性功能等功效，还好这酒坑富人不坑穷人，好样的。
2.生活服务问题
我一直在好奇这个问题，为什么投诉平台近万条的投诉记录，没有相关人员跟踪处理，好像大家都在等待事情被广泛关注的时候才“盛大登场”，正义凛然的介入调查。买的新车有质量问题，自行协调只能接受4S店的售后建议，投诉无门。想通过相亲网站找到自己心仪的另一半，没想到诚意不多，但套话满满，引诱上钩，贩卖焦虑，给人的感觉就是不花钱这辈子就找不到对象了。看人下菜，项目收费没有上限，只有个人的支付能力有上限。在大数据面前，个人随时都在裸奔。灭火器不能灭火，防火玻璃不能防火，火灾可不一点就着。
3.监管都去哪儿了
以前看315晚会，觉得曝光的企业可以迅速被拿下，执法部门真厉害，有的部门还要求全员观看，力求做到曝光一起查处一起......平时干什么去了。监督监管不能只是跟着跑，还要学会带着查，做不到家家入户检查，逛逛各大消费者投诉平台不难吧，信息都摆在桌面了就是无人问津。让人不禁想问，日常的监管都去哪儿了。
4.违法成本痛不痛
电视剧里面经常能看到黑心商人面对执法监督时一般会说，不就是想罚钱吗？如果食品安全发生问题，责任人只需要假惺惺的在媒体面前道个歉，然后诚恳的接受处罚，违法问题就翻篇的话，我想食品安全问题永远都是一道难过的坎。俗话说能用钱解决的问题都不是问题，何况还是昧着良心赚的黑心钱，顶多分出去一份而已，并无什么大碍。所以违法成本痛不痛是黑心商家敢不敢的前提。
有时候我甚至觉得我们的食品安全是以不发生群体性问题为底线，换句话说只是质量差了点，但吃不死人，加上各种调味品和添加剂，一般人也吃不出来一二三，没人追责也就肆无忌惮。
增加违法成本是食品安全必须突破的管理手段，农民卖个菜都能罚人家10万，公然售卖大量作假、掺假食品比照这一案例，也要罚到企业心疼和害怕。其次企业负责人也应该受到相应处罚，没有高标准和高处罚有些人就会投机取巧，以次充好卖高价，这次就让我们静待官方的调查处理结果吧。你对食品安全有什么好的管理建议？