某年某月某日的一天，在有头牛魂归西天的时候，它也许会感叹：曾经的某年某月某日，它的一个“过肩摔”，盖过牛老爷的名头。
那一天，这头牛成功的逃跑了。
每年的春节，侯官寨的牛老爷社火耍不耍，一直是村民最大的谈资：其他村子的社火自家社火社说了就行，而牛老爷社火要七个社火社一致同意才行。
今年侯官寨牛老爷社火，牛老爷的牛却提出了一个问题：你们做决定的时候，征询过我的意见么？
对不起，你们耍去，我要到塬畔吃草去呀。
正月里头都是年。正月二十二，侯官寨牛老爷社火扭扭捏捏终于大耍，环山路据说堵了七八里长。
还好我走的库峪河，过了岔道口村看着不对，把车停到麦地边，走了两公里小路到了侯官寨村，就算是踏青了。
回想起来有些后怕：我要是再迟一会儿，估计这个车也是进不来了：各个路口都堵住了，有人说走了半个小时连个社火影子也没有看到干脆就离开了。
真是来了来了来了，走了走了走了。
有人说我不到现场看，回去躺在床上嗑着瓜子儿看直播不行吗？你想多了：直播连个社火毛都没有：10万人的场子，哪里有网？打个电话都费劲，还想直播？
有人发攻略说网络不好，去买吃滴喝滴要用现金。吃滴喝滴？你又想多了，村子里和场子里有卖吃滴喝滴？这么堵，卖吃滴喝滴都进不来，进来了也没有地方摆摊。
“轻薄行歌过，颠狂社舞呈”。
先看准备好的社火娃，没有上场前，一个一个都很放松，虽然不知道扮装是谁，但是快乐是相同的，当做游戏看就好，当然，也有没有睡灵醒的。
在村里十字路口里找了个好位置，等了一个多小时。一会儿就听说请牛老爷社火已经到了上堡子，据说是土地社人被打了三板子，说是前一段日子土地社逗社火的时候，说话不文明。一会儿又有消息说大庙社也被打板子了，原因可能是请社火的人胡子比牛老爷的长，夺了老爷的威风。
乡党多，消息快而杂，这是说闲话嚼舌头的好时间。
说说笑笑，看看骑着爷的孙子，拿着棒棒糖的碎娃，还有胡盯碎的女子胡乱钻的小伙子，时间倒是很快。
说是牛老爷12点从上堡子出发，大家算着时间说快到了快到了，一会儿就传来不好的消息：说是牛老爷的牛惊了，跑了；还有，牛老爷好像被牛“过肩摔”了。
我滴爷呀，这社火还耍不？
正吵吵着，骑着马过来的马牌子背着葫芦跑过来了，葫芦上还绑着鸡毛箭。大家的心放下了，开场子的几头马也过来了，马张狂人精神。
吵吵嚷嚷，牛老爷终于驾临了，还没有来得及看牛老爷的装扮，大家都喊起来：牛老爷坐的蹦蹦车！牛老爷坐电动三轮！牛老爷坐“三蹦子”！牛老爷咋坐的“铁牛”！
没错，牛老爷确实没有骑牛！
这一刻将记入史册，侯官寨村史将记载：甲辰孟春，长安咸宁侯官寨，七社会集，鞭打春牛。是日也，锣鼓喧天，人山人海，群贤毕至，少长咸集。唯老爷坐“铁牛”巡视，此乃前未有也。
执事的喊：“牛老爷来咧！”大家随着仪仗队一起喊：“呵——”
“铁牛”上的牛老爷安然危坐，带着“墨窝窝”，翘着大胡子，神情威严，好像他坐着“铁牛”和骑着黄牛没有啥区别，岂不知这一刻已经载入史册。
有好事者言：你不知道，喔是一个进口牛，不听牛老爷的；要是咱秦川牛，肯定服老爷。另一个说：包胡说了，现在都是肉牛，找不到犁地牛；这么多人，那牛以为要上案子被宰，还不跑？
好在牛老爷好像没有受伤，这社火就这里耍下去，要不然，黄牛可以换成“铁牛”，牛老爷可是没有备选。
舞龙的划旱船的带大头娃的扭秧歌的一队队过去，人群忘了牛老爷的事情了，找角度照相的走近细看的把社火队伍都堵了。
旁边的人就说喔东南社敲卡钵的是我大姑伯，土地社抬桌子的我表哥表弟，桌子上站的我碎侄女儿，那个说舞龙的是我外舅，大头娃是我侄娃子。旁边的人抬杠说大头娃你咋知道是谁，那个就说我侄娃子给我说过的。
人看着看着，就往前挤，惹得桌子上的社火娃都喊：让一让让一让。
不一会儿，戴帽子的叔叔和套黄袖标的伙计就把人往村外的会场引导，那个会场就是一块麦田。
一到麦田我就后悔了：我大年初一到八仙庵上香，嫌财神殿排的队太长，没有拜财神。要是我批发一次性鞋套在这里卖，一天弄个几位数算是小意思了。
昨天晚上雨才停，麦地里墒情不错，松软：进去两脚泥，出来两裤腿。后来据说牛老爷社火耍完后，侯官寨的这块麦地低了10公分，侯官寨泥土的芬芳飘满关中大地。
没有了黄牛，大家费了劲把“铁牛”从松软的麦地推进去。牛老爷进了侯官府，各社的社火依次列队，给牛老爷表演。
终南山的残雪，也抵不住人们看社火的热情，人又开始挤起来。麦地里有铁杠子围着，也禁不住有人从杠子外往里钻。
一会儿哪里就吵吵起来，牛老爷仪仗队的连枷在空中飞舞着，却没有落下来。一会儿又传来消息说：那边有小偷，不知道割了谁的手机。一会儿又传来消息说：有人上了牛老爷座驾登高望远，让老爷仪仗队打了。
有人就喊：“敢上牛老爷的车，用棍棍在sa上括！”
唉，牛老爷侯官府对联是：“权管一府之地，法制不肖之徒。”得是有人看老爷被牛摔了，官威轻了，就轻狂起来了？
正说着，一匹灰白马似箭一般直接蹿出，旁边有人喊：“闪开闪开！马惊了马惊了！”大家“嚯”的一声转身去看，幸好广场里人不多，里面的人早就散开了。
等脖子酸了，肚子响了，才想起从早上到现在没有喝一口水，吃一口饭，尿倒是憋了一肚子。
看看时间，已经两点了，想起车上有茶水有点心，却一直想着这里有卖吃喝的，结果把肚子给耽搁了。也看的差不多了，回吧回吧，早点回还不堵车。
被割包
果不其然，走了两公里回去上车，还是堵了一小会儿。等我们赶到引镇吃冻冻肉油泼面的时候，拿起导航看侯官寨四面路都红了，而且红得发紫。
这路开始往实里堵。
不过没有啥，堵了车就下来挖荠菜，刚才在麦地里我看了，地里面的荠菜真是不少，堵上一个小时，粗略估计挖上一斤荠菜是么有一点问题的。多放些肉，包顿饺子，下半斤酒还是够的。
牛有没有记忆我不知道，人是有记忆的。
我们现在都认为牛是用来吃的，是用来做腊牛肉酱牛肉蓝田的烂牛肉的，是用来做牛肉泡做牛肉水盆的原料，而不是用来犁地的生产工具。但就在几十年前，人们对牛的记忆还是生产资料劳动工具，而不是用来吃的。
看了被牛“过肩摔”的牛老爷，还能唤醒我们对土地的记忆吗？
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