今日，2024年香港及澳门米其林（米芝莲， Michelin）
星级餐厅榜单在澳门上葡京酒店发布。关于今年榜单的
变化，这两天我会写一篇短评，敬请关注。
发布会现场
下面列出今年的榜单，蓝色者皆可直接点击查看我的
食 评，供诸君参考。没写过的餐厅请查看我写的
， 书上亦都没有涉及的餐厅， 则可去
insmrchichi1988，用#mrchichi_餐厅 英文名 查看；
小红书吃吃君，用#吃吃君_餐厅名 查看；
微博吃吃君哟，用#吃吃君_餐厅名 查看。
2024年香港澳门米其林星级餐厅
『 香 港 』
富临饭店
三星餐厅主厨合影
Arbor
丽晶轩
L'Envol
Octavium
Rùn 润
Tate
天龙轩
营致会馆
Noi ⬆
二星餐厅主厨合影
Andō
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
Épure
Estro
Fu Ho 富豪
Gaddi's 吉地士
Godenya
何洪记（铜锣湾）
IM Teppanyaki & Wine
御宝轩（尖沙咀）
甘牌烧鹅
Kappo Rin 割烹凛
留园雅叙
六福菜馆
Louise
万豪金殿
文华厅
文华扒房+酒吧
明阁（旺角）
Mono
Nagamoto 长本
Neighborhood
New Punjab Club
彭庆记
Petrus
Roganic
Ryota Kappou Modern
家全七福（湾仔）
香宫
嘉麟楼
夏宫
新同乐 ⬇
Sushi Saito
Sushi Watatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Demon Celebrity 厨魔名人坊
Tosca di Angelo
Whey
新荣记
Yarbird
一乐烧鹅
逸东轩
Zest by Konishi
Zuicho 瑞兆
Cristal Room by Anne-Sophie Pic（新）
Feuille（新）
Mora摩（新）
Racines（新）
彤福轩（新）
一星餐厅主厨合影
············绿 星············
Amber
Mora
Roganic
Feuille
············掉出榜单············
苏浙汇（湾仔）
The Araki（结业）
D.H.K 叠囍居（结业）
Écriture（结业）
『 澳 门 』
誉珑轩
Robuchon au Dôme天巢法国餐厅
Alain Ducasse at Morpheus
风味居
泓（澳门店）
8餐厅 ⬇
永利轩
淮扬晓宴 ⬆
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
Five Foot Road 蜀道
丽轩
玥珑轩
帝影楼
紫逸轩
谭卉（新）
Sushi Kinetsu（新）
············掉出榜单············
大厨
永利宫（结业）
川江月（结业）
『侍酒师大奖』—— Shinya Goshima Godenya
『服务大奖』—— Lydia Yung 彤福轩
『年轻主厨大奖』—— Choi Ming Fai Mora 摩
出版著作：
往年榜单及相关文章：
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