打开网易新闻 查看更多图片

南阳支持方城烩面的发展，计划在全国建设1万家标准化烩面门店。

据公开信息显示，河南省南阳市方城县将实施“千城万店”计划，预计在3-5年内在全国1000座县级以上城市建立1万家标准化烩面门店。

该计划还包括培训不少于1万名烩面产业工人，建立现代化配送体系，打造全国知名餐饮品牌，力争形成500亿的烩面产业集群，推动烩面产业走向国际市场。

关于烩面，前面我有讲过几次（图），也有文章给出了点建议：https://mp.weixin.qq.com/s/uGs4-TWkeqVLTo-SMZa0hg

原来我对异地开店存在担忧，烩面地域性比较强，要开实体店，也一定是在那些河南人聚集的城市才有市场。

如果方城烩面能被提到这个高度，而且执行落实到位，店里面的品类，再根据当地饮食习惯做一下合理优化，我觉得还是有很大想象空间的，当初的兰州拉面也并不是开到哪里，哪里就做好了的，后来市场也被慢慢教育出来了。