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什么样的酒吧是好酒吧？可能人见人殊，不同的人从不同的经历和不同的角度有自己不同的认识。
台湾的林一峰先生拥有30多年的酒吧老板经验，著有多本美酒鉴赏的专著，他对什么样的酒吧是一家好酒吧的看法，很有参考意义，摘引如下：
一家好的酒吧不只是喝酒的地方，它也不只是寻欢作乐的乐园，从欧洲过去的历史来看，酒吧是艺术文化的摇篮，也是异议人士酝酿着社会良心的地方，它扮演着教育与影响环境，并给予改变环境的人力量还尙未成熟之前的一个庇护所。
酒吧也是小型的心理咨商所，台湾这块土地并没有成熟的心理咨商制度，人们面对庞大的社会压力，当遇到自己没办法解决的问题时，往往没有专业人士的协助、求助无门。当然，如果心里累出疾病来了，最好找心理医生咨询，可是整个社会对求助心理医生这件事，缺乏正确观念，为了怕别人异样的眼光，避之唯恐不及。所以酒吧的吧台上常常成了一块哈哈镜，反射着各式的人生，人们在喝醉酒后的一些脱轨行为，一部分或许不是提供场地者的错，而是整个社会庞大的压力加诸在人们身上，没有合理的宣泄之处，但辛苦的酒吧从业人员承担了部分责任。
—完—