在日常生活中，喜欢吃猪内脏的人不在少数，但同时，也有一部分人对其表示抗拒，认为猪的内脏是非常脏的，但实际上并没有那么夸张，只要猪本身的健康程度有保障，那么其内脏往往就不会存在什么问题。
而且，即便是猪内脏，也存在其独特的功能运转机制，猪体内的代谢毒素也同样通过各种循环排出体外，再加上大家在制作之前，都会反复清理清洗干净，所以，也并不需要有什么食用顾虑。
而在民间，还有着“一个猪肚十副药”，那么这究竟是什么意思呢？
其实，早在本草纲目中就早有相关的记载，猪肚性温，能够在一定程度上缓解胃虚，因为猪肚中所含有的胃膜素在进入人体后，会在人的胃部形成一层保护膜，对于患有胃溃疡的人来说，吃猪肚还能够在一定程度上降低胃酸分泌对溃疡的刺激。
此外，猪肚中还含有一种胃泌素，它对于肠胃功能不太好的人来说，也有一定的积极作用，另外，猪肚在进入人体后的消化分解过程不会很复杂，肠胃的工作负担也不会因此增加，所以，即便是患有消化系统疾病的人，也能放心去吃。
而过去的人之所以说一个猪肚十副药，主要是因为过去的生活条件比较艰苦，医疗技术水平也比较落后，一旦身体患上了疾病，很少会选择去医院就医，而更多的是会通过饮食来进行相关调理。不过，虽然吃猪肚有很多好处，但它也只是一种非常普通常见的食材，并不能成为真正意义上的药物。
那么，常吃猪肚，身体究竟会发生哪些变化呢？
1.改善老年人营养不良的问题
对于上了年纪的中老年人来说，其身体的营养吸收和代谢能力会明显有所下降，除此之外，还常常会有食欲不振等表现，而在这种情况下若是不能保证营养全面均衡的摄入，那么就很容易诱发因营养不良所引起的一系列疾病，而猪肚归于体内的脾胃经，它所含有的脂肪以及蛋白质也都很丰富。
因此，对于营养不良且肠胃虚弱的老年人来说，其实就是非常适合食用的一类滋补食材。
2.改善脾阳虚症状
如果存在脾阳虚的症状表现，那么就一定要积极采取相应的调理措施，不仅要适当多吃一些滋补性的食物，同时也要考虑到脾胃的相关特性，而猪肚归于脾经，平日里若是能适当吃一些猪肚，不仅能很好地给身体提供充足的能量，还有助于气血阳气的补充，在一定程度上促进脾脏功能的正常运转。
3.缓解腹泻，大便溏泻的情况
当气温逐渐下降时，人们出现胃寒情况的几率就会大大增加，在这种情况下，就很容易造成腹痛、腹泻以及大便水稀溏泻的情况，而这种现象也多与自身脾胃虚弱、湿气过重息息相关，此时若能适当多吃一些温性滋补的食物，如猪肚，就能很好地帮助改善自身的胃寒症状，进而将体内的寒气很好地祛除。
除此之外，这还能在一定程度上促进胃肠蠕动，缓解腹泻及大便溏泻等症状，但大家还要注意的是，在食用过程中最好不要一次性摄入过多，否则也很容易给肠胃健康造成影响，增加肠胃工作的负担。
当然，除了猪肚外，像猪肝、猪心、猪肺等都是很多人比较喜欢的猪内脏，但不同部位的内脏，其所含有的营养成分也存在差异，大家在食用前一定要多加留心，看看是否是自身体质适宜食用的。
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