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走街串巷NO. 258

【北关无名早餐店】

记忆中

有那么一条早餐街伴随着童年

也许这条街不那么整洁

甚至有些脏乱

但是这条街里的美食

是每天早起的动力

低调到没有名的

三十年早餐小店

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北关大街

对于大部分许昌人来说

是一个既熟悉又陌生的名字

散发着市井气息的街道

形成了一段独特的“早餐地段”

日出之食,百千滋味

伴随着清晨的第一缕阳光

我们一头扎进了市井的锅气中

早餐,是食物带给我们

这一天里的满足和慰藉

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胡辣汤店、油炸馍店

这些留存于我们记忆中的早餐和

老味道搅动着我们的味觉

这家没有门头的炸饼店

附近的居民没有不知道的

一口热乎、香脆的油炸饼

不管吃了多少年都不会腻

刚出锅的油炸馍热气腾腾

表皮脆到掉渣

蒸汽弥散,空气里浸润着朴素的甜香

往鼻尖直窜

尽管许昌的早餐五花八门

但无一能撼动胡辣汤的地位

在这里,两掺是正确的打开方式

一大勺胡辣汤配上几勺豆腐脑

一白一黑甜咸搭配

✦✦

坐着小板凳

望着街上车来车往的景色

一碗热气腾腾的汤

一块焦香酥脆的油炸馍

朴实简单,却让人吃着莫名心安

从一辆流动小推车风雨无阻到方寸小店

方寸之间,藏着你我儿时的味蕾记忆

方寸之间,仍然有人坚守着

那一份简单的小美好

素胡辣汤/豆腐脑 3元

油炸饼 3元/块

·商家信息·

·无名早餐店

店家地址

魏都区北关大街与建安大道交叉口北60米

营业时间

05:30-09:30

(微信同号)

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