酱香酒产自茅台镇,也只有茅台镇才能酿出纯正的酱香酒——这是市场的共识,同时也是久经验证的不变真理。

赤水河上游至茅台镇100公里、沿河岸20公里,方圆超过2000平方公里的核心生态保护圈内,没有一家工业污染企业,造就优质清澈的茅台河水。

而由于茅台镇1000多年持续的酿酒造就的特殊微生物环境,再加上独特的小盆地气候,造就了冬暖、夏热、少雨、炎热、少风、高温的特殊大气环境,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,十分有利于酿造酱香型白酒微生物的栖息和繁殖,因而才造就了独一无二的酱香白酒。

如果想在别的地方去复制酱香酒,几乎是不可能的事情,而且出产地不在茅台镇的酱香酒,也不会得到消费者的认可。而茅台镇的地域环境非常有限,目前已经没有可扩建的地块,所以未来的酱香价格必然会持续走高。

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