最近车厘子降价了,价格也比往年便宜,我家里团了一盒。从价格上看,比车厘子的价格不菲,通常高于草莓。它有什么营养价值,与国产大樱桃有什么差别?

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1.车厘子与樱桃的区别

从个头上看,车厘子与国产大樱桃都明显比一般的樱桃大不少,口感较甜。车厘子原产于欧洲,喜温暖的环境,耐寒,喜湿,喜肥,喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。樱桃起源于亚洲地区,生长环境与车厘子类似,喜湿,喜肥,喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。从外形和颜色看,车厘子的颜色为黑红,而樱桃的颜色为红或黄。车厘子的个头比樱桃稍大,形状更圆润。

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2. 车厘子的营养价值?

新鲜的车厘子吃起来还是挺甜的,略带酸味,含糖量(16g/100g)稍高于高于苹果(14g/100g左右),明显高于普通小个头樱桃((10g/100g)),与国产大樱桃类似。

车厘子吃起来虽有酸味,但所含维生素C并不高(7mg/100g),跟苹果类似,都属于含维C不高的水果。所以,吃车厘子补不了多少维生素C。如果想通过水果补充维生素C,可以选择猕猴桃、草莓、柑橘类。不过,车厘子也有自己的特点,含有丰富的花青素,花青素具有较强的抗氧化能力。

很多人认为车厘子含铁很高,能补铁。其实,它含铁不高,0.4mg/100g,补铁效果不佳,远不如吃红肉等补铁效果。

3.选购车厘子需要注意什么?

选购车厘子,最重要的是要相对注意新鲜,毕竟它漂洋过海,路上已经好几天了,如果再放置久了,口感明显下降,没那么甜了,甚至带有苦味,不好吃了,营养价值也大打折扣。那种已经出现腐烂的更不能吃了。

4.糖尿病患者适合吃车厘子吗?

车厘子的含糖量并不低,对于糖尿病患者来说,同样重量的车厘子不如樱桃对血糖友好。所以,糖友要适量摄入车厘子,贪吃则会引起血糖升高。1型糖尿病儿童如果吃车厘子,需要计算好车厘子的碳水量,与胰岛素及运动匹配好。