好酒好葡萄，雷盛红酒分享常用的酿酒葡萄

衡量一瓶葡萄酒口味的优劣，七分原料，三分工艺。全球有一万多种葡萄品种，用于酿酒的葡萄大约也有1500多种，它们分布在世界各地。好酒好葡萄，其中最佳酿红酒的葡萄品种也就几十种。

雷盛红酒常用的酿酒葡萄有哪些呢？

赤霞珠，是一种黑色的酿酒葡萄品种，选自法国的波尔多地区，因其独特的土壤和气候条件，种植出的赤霞珠品质较高，用赤霞珠酿造的葡萄酒，经典的特征是酒体饱满，良好的单宁结构，具有适宜酸性和淡淡果香。

梅洛，又被称为美乐，是一种深蓝的酿酒葡萄品种，果实较大，成熟较早且鲜嫩多汁，常与赤霞珠、品丽珠等混酿，出产出色香浓郁，带有李子或黑莓香气的红葡萄酒。

黑皮诺，是一种近于紫黑色的葡萄品种，果实小而密实，呈现圆锥形，对生产环境极为挑剔，正是因为种植环境严苛，使黑皮诺酿造出的葡萄酒十分精贵。呈现出单宁含量低，酒体复杂多层次的特色，带有樱桃和草莓等红色浆果的香气。

歌海娜，是一种成熟较晚的黑色葡萄品种，起源于西班牙，但目前在世界各地均广泛种植。不仅可以单纯酿造出风味独特的葡萄酒，还可以与其他葡萄品种混酿出不同风味的红葡萄酒。

丹魄，是一种成熟的、带有西班牙标志性的葡萄品种。用丹魄酿制的葡萄酒呈现出诱人的红宝石色，带有天然的李子、浆香和香草的味道，由于酸度和糖分含量相对较低，很少单独酿造，常与赤霞珠、梅洛、歌海娜一起混合酿造，出产出更透亮、更有酸性的葡萄酒。

雷盛红酒与一些优质的葡萄种植户建立长期合作关系，确保稳定且持续地获取高质量的葡萄原料。这种合作模式有助于保证雷盛红酒的品质和口感稳定性。