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银川美食多多，品种和口味多样。那是因为银川是一个移民城市，五湖四海的人们在此聚集，造就了这方美食的与众不同！
但是在外面吃又是一个天地的感觉！
拉面配小菜和鸡蛋，是银川人早餐的标配
拿早餐来说，一碗拉面配上一碟小菜和一个鸡蛋，最普通不过的一份早餐，那也是银川人完美的早餐，喜欢吃辣的再加上一勺或者N勺辣油，在吃面的呲溜声中，那份热烈和爽随着滚烫的拉面汤随之散发全身。开启了银川人美好的一天。
一年四季，拉面馆是人们出外吃早餐的第一选择，第二选择就因人而异了！
麻团
至于豆浆，油条，鸡蛋灌饼，包子，馒头，馅饼，夹菜饼，麻团等面食，那是赶时间和来不及坐下来慢慢吃的人们的最爱，方便快捷，拿起来就走！可以边走边吃，或者坐上公交车了再慢慢吃！
至于油香，撒子，那是适合过节待客或者在家吃的，泡上一壶八宝茶，悠哉悠哉！那是银川人的休闲美食。
砂锅豆皮
银川人喜欢砂锅做盛器。砂锅粉，砂锅面这样的主食和菜一起放的，或者砂锅装菜配上一碗米饭，足可以解决掉一顿的饥肠辘辘。
但是不管是砂锅牛肉还是砂锅羊肉或者是砂锅什么菜，垫底的料里面永远离不开粉条。这是银川人配菜最喜欢用的原料，没有之一。
砂锅牛肉
银川人的口味偏酸偏辣，可以说无辣不欢。什么菜来点醋，绝对是吃得不亦乐乎！砂锅也不例外。尤其在春秋冬季节，滚烫的砂锅冒着热气，端上桌还咕嘟咕嘟地响，这足以调动起银川人的味蕾。很少有能抵挡住这样的诱惑的！
尤其在冬天，路过砂锅店，你永远会看到窗户玻璃上一层厚厚的雾气，还有流淌着的水线。那种温暖让身处室外寒冷里的人们有一种想进店的冲动！
辣爆菜
银川人不敢勇于尝鲜，有些口味固化的感觉。一个菜肴或者一个菜系进入银川，需要一定的时间沉淀才能被银川人接受。什么肉菜不会做？辣爆就是了。味道只要足够“窜”准能吸引来一批忠实的顾客！
最让银川人接受的是川菜和川味火锅。在银川，川菜馆遍地开花，火锅店更是基本没有小的，基本都是大型的餐馆，尤其是自助火锅，中高档的最受欢迎，其品种多样，海鲜，西餐，面点，冷饮，肉类等等一应俱全，让银川人大快朵颐！
至于说烧烤就不说了。没有烧烤的生活对于银川人来说，是难以忍受的。
黄瓜拌油条
在家做菜就随意多了，怎么方便怎么好吃怎么来！就像这个黄瓜拌油条，你吃过吗？第一次见的时候也诧异它的特别，用油条做菜，颠覆了认知，但是，还挺好吃呢。要不你也尝尝？
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