“喝”山泉水长大的西洋菜就在石潭→

走进石潭镇中和村的西洋菜田，放眼望去，嫩绿的西洋菜正舒展着叶片，菜农们脚踏雨鞋，手拿镰刀，将西洋菜的嫩芽一把把握入手中，长刀一挥，斩断脆嫩的根茎，一派忙碌的采收现场呈现在眼前。

据了解

中和村海拔高、空气好、泉水资源丰富

非常适宜种植西洋菜

中和村出产的西洋菜

根茎脆嫩、叶子鲜绿

口感清甜、无渣

深受食客欢迎

“今年西洋菜长势良好，收购价为2.5元/斤，主要销往广州、深圳、佛山等城市，销售前景乐观。”中和村党总支部书记、村委会主任陈志明表示，目前全村西洋菜种植面积超400亩，一年可以采收5次，年产量约600万斤。

西洋菜种植产业还带动了周边村民增加收入。目前，西洋菜销售进入旺季，西洋菜的采收带动了50多人就业。

接下来，中和村将以实施“百千万工程”为契机，立足自身资源禀赋，以示范带动周边村委会连片发展，在扩大种植规模的同时，建设西洋菜特色农产品加工中心，配备完善的分拣、烘干、包装等设备，通过加工西洋菜干等深加工方式进一步延伸产业链条，探索一条西洋菜特色农业产业致富的“新路径”。

记者：王顺裕邹彩凤

编辑：邹彩凤