![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
今年以来,平昌县把肉牛产业发展作为乡村全面振兴的重要抓手,不断延伸肉牛产业链条,大力打造集特色牛肉餐饮、牛文化宣传推介于一体的平昌牛肉美食街,不仅让城市烟火气更加升腾,更释放了消费新活力。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
在平昌牛肉美食街
(△驷马镇天生社区)
牛肉主题餐馆鳞次栉比
牛肉汤锅、牛肉火锅、酱牛肉、牛肉焖面等
一道道牛肉美食
散发着浓郁的香味
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
据了解,平昌牛肉美食街共招商了15家商户从事(以)牛肉为主题的餐饮,家家有招牌菜,店店有特色。各类牛肉餐饮店所烹饪的牛肉,都是来源于巴山本地肉牛,当天采买、现场制作,新鲜看得见。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
在平昌牛肉美食街
有一家很有特色的清油毛肚店
他家的毛肚就是
鲜、脆、嫩
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
店长周华东此前一直从事原材料新菜品开发
尤其喜欢对牛肉菜品的开发和研究
当他得知驷马镇天生社区
将打造牛肉美食一条街时
他毅然决定来到这里投资
开一家“清油毛肚”店铺
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
新鲜的毛肚
浇上上好的菜籽油并充分腌制
使毛肚柔软且锁住汁水
再加上有独特技巧的手撕手法
最大程度上保证了毛肚的脆嫩程度
这也是这家店生意火爆的秘诀
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
近年来,通过对驷马水乡国家AAAA级旅游景区的不断升级改造,当地的旅游业态不断丰富,吸引了一大批游客前来观光旅游、休闲娱乐、品尝美食。随着景区人气、商气的不断升腾,越来越多的本地人纷纷选择留在家乡创业就业。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
△驷马水乡国家AAAA级旅游景区
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
△驷马水乡玻璃桥
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
今年以来,驷马镇抢抓肉牛美食街发展机遇,大力发展肉牛全产业链,创新打造消费新场景,满足消费者吃、住、行、游、购、娱等多样需求,全面激发市场活力,提振消费,促进县域经济高质量发展。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
#平昌创天府旅游名县 #白衣古镇 #驷马水乡 #巴山美村私汤度假区 #白衣油炸鱼 #同昌里美食街 #翻山铰子 #江口醇 #小角楼
融媒记者:李亚轩 周小翠
监制:李 帜 编审:向 超
责编:戴珊梓 编辑:张书浩
选题提供或爆料电话:13183525252(戴)
亲,点一下在看哟