冬风乍起，寒意渐浓，最近办公室的好几位同事都出现咽喉不适的症状，咳嗽声此起彼伏。咳嗽声似乎成了这个季节的“代名词”，雪梨被誉为止咳的佳品，但其实藏在我们身边的“止咳猛将”不是它，下面，和大家分享两种“润肺止咳”的健将，在这个寒冷的季节，不妨借助这两味食材，润肺润喉，安稳过冬。
一、陈皮
柑橘是我们冬天常吃的一种水果，你是不是把橘子皮直接丢掉了呢？橘子皮可千万别扔，它可是止咳润肺的好食材。陈皮，是普通橘子皮晒干而成的中药材，富含挥发油、类黄酮、维生素C等多种成分。挥发油有助于舒缓呼吸道，缓解咳嗽症状；类黄酮则具有抗氧化的作用，有助于提高免疫力；而丰富的维生素C更是有益于增强身体的抵抗力，对于预防感冒等呼吸道疾病有一定的功效。
推荐食谱：【陈皮姜米茶】
准备食材：陈皮、姜、大米
做法如下：
1. 将陈皮淘洗干净，将姜清洗干净后，切成细丝；大米淘洗干净。
2. 大米洗净，与陈皮、姜片一同放入锅中，用最小火炒，炒的时候，要不停翻炒，使食材受热均匀。
3. 将陈皮炒出淡淡的香味，姜丝炒干水分后，取出陈皮姜米茶，放凉后，放入玻璃容器内，密封保存。每天取适量放入杯中，加入开水浸泡，饮用。
这杯陈皮姜米茶，不仅有陈皮的清香，姜的辛辣，还融入了大米的甘甜。喝上一口，暖意沁入心脾，不仅可以缓解喉咙不适，更有助于提升体温，让你在寒冷的冬日里倍感温暖。
二、白萝卜
白萝卜，被誉为“润肺止咳”的良药，富含维生素C、维生素B、纤维素等多种养分。其中，维生素C是一种天然的抗氧化物质，有助于提高免疫系统功能，抵抗感冒病毒；维生素B能够缓解疲劳，增加体力；而丰富的纤维素则有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
推荐食谱：【煮白萝卜金桔】
准备食材：白萝卜、金桔、冰糖
具体做法：
1. 白萝卜清洗干净后，切成小正方形块状，金桔清洗干净，切半备用。
2. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块和小金桔，大火煮沸后，转小火慢炖至白萝卜变软。将冰糖加入锅中，炖至冰糖融化即可。
这道煮白萝卜金桔，不仅有白萝卜的清爽，金桔的酸甜，还加入了适量的冰糖，使得味道更加浓郁。这道汤既能够滋润肺部，又有助于缓解喉咙痛、咳嗽等症状，是一道既美味又有益健康的冬日暖汤。
在这个寒冷的季节，不妨尝试一下陈皮姜米茶和煮白萝卜金桔，为身体注入一份暖意。不要让咳嗽和寒冷成为你冬季的代名词，让这些美食成为你身边的“止咳猛将”，让身体在温暖中健康茁壮。别等到感冒来袭，才匆忙寻找药物，其实，最好的药材就在你的厨房里，等待着你的发现。