冬风乍起,寒意渐浓,最近办公室的好几位同事都出现咽喉不适的症状,咳嗽声此起彼伏。咳嗽声似乎成了这个季节的“代名词”,雪梨被誉为止咳的佳品,但其实藏在我们身边的“止咳猛将”不是它,下面,和大家分享两种“润肺止咳”的健将,在这个寒冷的季节,不妨借助这两味食材,润肺润喉,安稳过冬。

打开网易新闻 查看更多图片

一、陈皮

柑橘是我们冬天常吃的一种水果,你是不是把橘子皮直接丢掉了呢?橘子皮可千万别扔,它可是止咳润肺的好食材。陈皮,是普通橘子皮晒干而成的中药材,富含挥发油、类黄酮、维生素C等多种成分。挥发油有助于舒缓呼吸道,缓解咳嗽症状;类黄酮则具有抗氧化的作用,有助于提高免疫力;而丰富的维生素C更是有益于增强身体的抵抗力,对于预防感冒等呼吸道疾病有一定的功效。

推荐食谱:【陈皮姜米茶】

准备食材:陈皮、姜、大米

做法如下:

1. 将陈皮淘洗干净,将姜清洗干净后,切成细丝;大米淘洗干净。

2. 大米洗净,与陈皮、姜片一同放入锅中,用最小火炒,炒的时候,要不停翻炒,使食材受热均匀。

3. 将陈皮炒出淡淡的香味,姜丝炒干水分后,取出陈皮姜米茶,放凉后,放入玻璃容器内,密封保存。每天取适量放入杯中,加入开水浸泡,饮用。

这杯陈皮姜米茶,不仅有陈皮的清香,姜的辛辣,还融入了大米的甘甜。喝上一口,暖意沁入心脾,不仅可以缓解喉咙不适,更有助于提升体温,让你在寒冷的冬日里倍感温暖。

打开网易新闻 查看更多图片

二、白萝卜

白萝卜,被誉为“润肺止咳”的良药,富含维生素C、维生素B、纤维素等多种养分。其中,维生素C是一种天然的抗氧化物质,有助于提高免疫系统功能,抵抗感冒病毒;维生素B能够缓解疲劳,增加体力;而丰富的纤维素则有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

推荐食谱:【煮白萝卜金桔】

准备食材:白萝卜、金桔、冰糖

具体做法:

1. 白萝卜清洗干净后,切成小正方形块状,金桔清洗干净,切半备用。

2. 锅中加入适量清水,放入白萝卜块和小金桔,大火煮沸后,转小火慢炖至白萝卜变软。将冰糖加入锅中,炖至冰糖融化即可。

这道煮白萝卜金桔,不仅有白萝卜的清爽,金桔的酸甜,还加入了适量的冰糖,使得味道更加浓郁。这道汤既能够滋润肺部,又有助于缓解喉咙痛、咳嗽等症状,是一道既美味又有益健康的冬日暖汤。

在这个寒冷的季节,不妨尝试一下陈皮姜米茶和煮白萝卜金桔,为身体注入一份暖意。不要让咳嗽和寒冷成为你冬季的代名词,让这些美食成为你身边的“止咳猛将”,让身体在温暖中健康茁壮。别等到感冒来袭,才匆忙寻找药物,其实,最好的药材就在你的厨房里,等待着你的发现。