小雪后,冬意渐浓,此时草木凋零、蛰虫伏藏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为来年春天的生机勃发做准备。《黄帝内经》有云:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑。”意思是说,有智慧的人养生,必定是顺应四季更替,适应寒暑的气候变化。养生之道,莫先于饮食,中国自古以来就有“药补不如食补”之说,那么在寒冷来袭的冬季,养生应该吃些什么?有哪些注意要点呢?
“膏”招护体,养生有“方”
冬令进补,膏方莫属。作为一种特定的调补手段,膏方以滋补见长、服用方便、口味宜人,受到越来越多人的青睐。每到秋冬季节,「膏方热」便席卷江浙沪一带,不少人甚至全家出动抢购自己心仪的膏方,颇具仪式感。
同仁堂健康推出的「人参桂圆草本膏」,就是一款非常适宜秋冬时节食用的滋补膏方。它是借鉴清代王孟英《随息居饮食谱》“玉灵膏”食疗古方,在人参、桂圆等食材的基础上,额外增加了阿胶,令膏质更为醇厚,口感更为浓郁。「人参桂圆草本膏」严格遵循古法制膏工艺,由制膏经验丰富的老师傅亲自操刀,熬出来的膏体色泽清亮,一拉成丝,滴水成珠。寒冷的冬日来上一杯甘润温暖的膏滋,喝出“面若桃花”好气色。
冬令进补,食“参”养身
俗话说“冬季进补,来年打虎”。中医认为,冬季是匿藏精气的时节,也是身体“进补”的大好时节。《中国药典2020版》记载:“人参,味甘、微苦,性微温,可大补元气,补脾益肺,生津养血”,非常适合冬季食用。
同仁堂健康全新上市的“总统”牌人参片,甄选长白山道地产区5年优质足龄人参作为原料,充足的生长年限使得人参主体健硕,整体呈黄白色,饱满有光泽,表皮无明显疤痕,浆气饱满。人参片采用整参主干切片,严格遵循古法制参工艺精制而成,手工精挑大片,50kg优质原料方得1kg合格参片,原料及成品均经过严苛检测,为您舌尖上的健康保驾护航,吃起来更安心。
人参片边缘似瓣状,断面纹理清晰,无粉质,泡发足,含服回甘明显,参香浓郁。凛冽的冬日,一碗热气腾腾的元气参汤下肚,瞬间整个身体都暖和了起来。
鲜动四海,“参”人一筹
传统中医理论认为,在阴气较重的冬季,应该注意藏养,饮食上要注意温养补阳,以抵御寒邪。海参就是一味冬季温补的上好食材,《本草纲目拾遗》中对海参有这样的叙述:“性温补,足敌人参,故名海参。”我国沿海地区自古就有“交九食海参”的习俗,足见冬季食用海参的历史由来已久。
同仁堂健康“总统牌”黑金辽参,原料严选北纬39°核心生长圈大连刺参,享有国家地理标志认证。海参采用深海底播养殖方式自然生长,无任何人工干预,这样生长出来的海参肉质紧实饱满,参刺挺拔,口感劲道耐嚼。且每一头黑金辽参都经过360°深层净制处理,纯手工去除沙嘴、泥沙、内脏等不可食用部分,让您吃的“每一口都是精华”。
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