根据“U财经”报道，综合山西汾酒的市场表现，本月初总计有包括海通国际、安信证券、德邦证券等在内的27家机构给予这只股票“买入”评级。
上述机构投资者普遍认为，作为上市公司，山西汾酒在前三季度表现出色，达成2023年全年目标毫无压力。同时，根据山西汾酒的市场表现和发展趋势，预计在2023-2025年期间，山西汾酒会继续维持较高幅度增长，2023年营收预计会突破316亿元，2025年营收预计达到450亿元以上。因此，机构投资者纷纷在资本市场给予山西汾酒“买入”或“增持”评级。
三季报数据显示，山西汾酒前三季度实现营收267.44亿元，同比增长20.78%；实现净利94.31亿元，同比增长32.68%，前三季度营收和净利均已超过2022年全年成绩。籍此，山西汾酒向市场、股东交出了一份出色答卷。
从现实市场表现看，在2023年前三季度，虽然白酒行业普遍面临库存压力大、动销不畅、市场信心不足、消费面临降级等问题，但清香型白酒却异军突起，出现了整体走强趋势，山西汾酒则以三季报有说服力的数据，再次刷新了人们对于汾酒速度的认知。
山西汾酒作为清香型白酒市场的引领者，业绩兼具成长性与确定性，今年以来更是着眼于长远质量发展，借助于费效提升充分释放了利润成长空间。目前来看，在大环境不利的情境下，青花汾酒系列在双节备货期间价格逆势上涨，实现了量价齐升——该系列的持续升级，不仅带动公司产品结构不断走向优化，持续推动山西汾酒向省外市场扩张的同时，也使得清香型白酒的势能红利不断释放，推动渠道积极性不断走高，进一步解决了市场动销问题。
根据机构投资者的研报，在逆市环境中，山西汾酒之所以依然可以书写出“品牌加速度”，主要得益于终端对汾酒有着较高消费信心，随着汾酒的品牌影响力逐步提升、省外市场布局稳步推进，汾酒产品在市场上动销表现良好，由此拉升和带动了渠道的备货积极性。目前来说，公司当前经营节奏稳健，市场情况良好，随着清香型白酒市场行情看涨，山西汾酒作为清香型白酒中的“龙头”，无疑为渠道商持续带来了更多红利。
据接近和了解汾酒的行业人士分析，山西汾酒在2023年前三季度取得的成绩，离不开对酿造技艺始终如一的守护、对品质的持续提升以及对国内外市场的厚植与培育——2006年以来，汾酒的酿造技艺与遗址相继被列入非遗名单以及世界文化遗产预备名单；公司前瞻性布局了原粮基地，率先发布了与国际标准接轨的汾酒食品安全内控标准，实现从一粒粮到一滴酒的品质管控。
目前，汾酒的国际化布局已经初具雏形，产品覆盖全球60多个国家和地区。杏花村汾酒有着300年品牌史、800年蒸馏史、1500年成名史和6000年酿酒史，历史积淀深厚，依次为契机，未来在推动大清香体系全面崛起的同时，会继续动用优势资源，积极推动中国白酒走出去的步伐和节奏，用汾酒历史和文化讲好中国白酒故事。
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