饺子的传说

北方人都喜欢吃饺子，尤其是逢年过节时，都是必须安排上的，所以给大家分享一个关于饺子的有趣传说。

以前有一位吃饭挑剔的皇帝，他要求一日三餐都不重样。除夕前，皇帝对御厨说：“今年的年夜饭，要是没有什么新花样，我可饶不了你们！”

厨师们没有好主意，就向朝中大臣请教。大臣潘奇家有位新厨子来了，他让人买了一些蔬菜、肉和白面，就关上门，乒乒乓乓地准备起来。

天黑了，皇帝坐在餐桌前，等待着品尝美味佳肴。不一会儿，厨师就端上一碗热气腾腾的“小元宝”。

皇帝夹一个放进嘴里，满口喷香，原来面皮里裹着肉糜和蔬菜制成的馅，鲜美至极。皇帝的胃口大开，很快就吃完了，这才想起来问：“这是什么美味呀？”厨师道：“人们叫它粉角”。

“我看，这食品是在年三十晚上，新年与旧年交替的时候吃的，还是叫它交子吧。”皇帝说。

后来，“交子”的名字流传到民间，慢慢的就演变成了今天的“饺子”。