中国的美食五花八门，各种各样的都有，有些美食我们还特别不能理解。在中国的众多美食中，就有这么一类美食，让人看着就十分的害怕，但真正吃过后，又会赞叹它的美味。昆虫，在我们的印象中，一直是很脏的一类东西，像蚊子、苍蝇、白蚁等等，都十分令人讨厌。但如果将一些昆虫做成美食，你又是否可以下咽呢？今天，就跟大家分享8种，用“虫子”做成的美食，吃过一种是好汉，全吃过的不服都不行！
1、东北的大蚕蛹
说起蚕蛹，大家第一反应就是蚕宝宝了。小时候，我们特别喜欢喂养那一条条白色的蚕宝宝。蚕宝宝吃桑叶，样子十分可爱。后来，蚕宝宝长到一定的块头，就自己作茧了，之后就把自己给吐丝包裹在茧里，而这个茧，便被称之为蚕蛹。而这种美食，就是拿可爱的蚕宝宝做的茧来吃。一想到是蚕宝宝变得，怎么都有点下不去口呢。
不过蚕蛹是高蛋白食物，营养非常丰富，还有一定的药用价值，反正蚕宝宝要了也没啥用，做成油炸小吃，也是一部分人所喜爱的。
2、天津的蚂蚱虫
蚂蚱也是我国农村非常常见的一种虫子，被人们称之为蝗虫。蚂蚱本身长得非常丑陋，让人看到就十分害怕。而油炸蚂蚱还是比较好吃的，口感酥脆，十分脆爽。吃过油炸蚂蚱的人，都会被它的美味所征服，因为实在是太香了。
3、山东的知了猴
夏季最常见的昆虫之一，就是知了猴了。每天我们都会听到在树上，知了猴在知了知了的叫。这也是预告着夏天来临的一个征兆。不过成熟的知了猴的生命周期非常短，只有几个星期，也是非常可怜的了。知了猴从树上落下来之后就死了，然后他们的躯体就会被扫地大妈给扫进垃圾桶里。不过，为了不浪费，有些人喜欢把地上死掉的知了猴拿回去做成油炸小吃，口感酥脆，味道也是非常棒呢。
4、广东的龙虱虫
黑色硬翅底下,衬有白褐交替的背纹,吓势势壮着胆子放进嘴里一嚼,淡淡的,好像脆脆的又韧韧的,也讲不出什么好吃,嚼了一回,嚼到咬出一点渣来,便把渣儿吐了出来,接下来是再也不想尝第二只了。
5、福建的土笋冻
说起这个名字，大家肯定会以为这是一种冰冻的植物。实际上，这个小吃也是用昆虫做出来的。而且还是蠕虫。冻土笋口感香软可口，十分Q弹，吃在口里那叫一个美味啊！只不过，很多人因为它的原材料是蠕虫，却望而却步，不敢吃这种美食，实在是可惜了。
6、贵州的九香虫
九香虫虽为虫，而且是奇臭无比的臭虫，但经过一番厨艺加工后，也是美酒入喉进胃的好向导。只要嚼上两口九香虫，那种嘎嘣脆的香味就会溢满口腔，让你情不自禁想让美酒将九香虫送进人的体内。一旦美酒和美味搭配，谁个还不想一醉方休？同事对吃打屁虫有了瘾，工作之余，闲暇之时，就会带上一个袋子，在河边去捕捉打屁虫。但打屁虫最好的捕捉季节，是在每年的秋季。
7、江苏的豆丹
豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。
8、云南的百虫宴
云南的虫子宴是一种独特的文化现象，它挑战了大多数人对可食用昆虫的认知。在云南的很多地方，人们捕食各种昆虫已经有很长的历史，这些昆虫包括蚂蚁蛋、蚂蚱、蟋蟀、蝎子、蜜蜂、蝴蝶、蜈蚣等等。
云南虫子宴的背后有着丰富的文化和历史背景。云南地处中国西南部，是一个自然环境多样化的地区，有丰富的动植物资源。由于地理环境的特殊性，云南人在长期的实践中发现，许多昆虫不仅具有高蛋白、低脂肪、富含营养的特点，而且味道鲜美，成为了当地人独特的美食。