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重磅福利抢先看!!
顺德美食 x游德里
凡到店下单自选牛肉火锅(并出示本文),每单可享受¥9.9大闸蟹(原价¥48/只)。每单最多三只。
*自选牛肉火锅和大闸蟹福利均晚市和宵夜时段可享受。
霜降已过,空气中的凉意已经十分明显
又到了吃火锅的时候了
快叫上你的饭搭子
来一场与众不同的牛肉火锅!
看得眼花缭乱,还有些部位没见过?
活动期间仅需¥68/斤
随意挑选搭配,师傅会切好
等上桌就可以!
现在下单自选牛肉火锅
还能享受¥9.9大闸蟹(每单最多3只)
这波福利满满
还不快来壕气开吃?
PART 01
YOU DE LI
20+牛肉部位 68元任选!
牛鞭&牛蛋
秋冬进补,来点不一样的!牛鞭+牛蛋到底有多补,只是听到名字都能想象得到!
其他火锅店里排队都不一定等得到的牛鞭牛蛋,在这里68元/斤任吃!不但份量十足,气势惊人,还看得出十分新鲜!
刀工,是一场火锅中极其重要的一部分。看起来很难处理的食材,在师傅熟练的刀工下,变得大小厚薄均匀。
火锅的热情,可以将百炼钢化为绕指柔。看起来十分重口味,但只要你勇敢地尝试一口,就会发现居然毫无一丝腥味!简直打开了新世界的大门!
牛舌
嫩滑爽口的牛舌,每次吃火锅都必点!切得够薄,烫10-15秒即可食用,满口都是新鲜!
牛嘴角
要不说顺德人超级嘴刁超级会吃,连牛嘴角这么小众的部位都挖掘出来!入口嫩滑非常,只想再来一盘!
牛骨髓
比豆腐还要嫩滑的牛骨髓,只有深钻美食的老饕才懂得吃!一只牛都取不下多少份量,如果看到了一定要点!
在火锅中经历高温的洗礼,牛骨髓变成一个个小哑铃,形状十分可爱~入口即溶,如同在吃云朵,口感十分独特!
牛心顶
牛心顶即牛心外的结缔组织,在其他地方真的很难找到!想想牛的心脏每天要跳动这么多下,就知道这部分肉质肯定很爽口!
夹一块在嘴里细细品味,就能感受到爽脆的口感十分令人上头,满嘴都是牛肉的香气!
牛展
牛身上肥瘦适中、嫩滑有嚼劲的部位,非牛展莫属。看看这漂亮的肌肉纹理,看看这红亮的色泽,就知道是优质的牛展!
牛胸油
常吃牛肉火锅的人都知道,牛胸油是不可多得的优质脂肪部位,一头牛只能出一两碟,真是看运气才能吃得上!
入口不腻,便是TA最大的特点。爽脆、弹牙,满口丰富油脂香味,一点都不见肥腻。
月亮肉
洁白如玉,似月亮般光洁,月亮肉这个名字应该就是由此而来的吧。吃遍顺德这么多年,我居然也是第一次听说这个!
月亮肉其实是牛的胸部,都是优质的油脂,吃起来爽脆可口,跟牛胸油有异曲同工之妙!
牛隔山
牛隔山其实是牛的横膈膜肉,因为活力比较少,非常嫩滑。这一块精华部位,肉质紧实,肉香浓郁,神仙都没有你会吃!
牛肠
无论是火锅还是烤肉都是人气爆棚的选手,牛肠的火爆程度可以说众所周知。这里把牛肠处理得非常干净,不用担心留有原本的味道!
看看这丰腴的油脂,就知道牛肠的品质非常出色。富有嚼劲,油脂香在唇齿间流连,不爱的人可能看都不看,爱这一口的人实在是无法割舍!
喜欢挑战自我的你,还可以尝试牛生肠、牛脑等等了能刁钻的部位。每日精选各部位新鲜到店,一共20+部位,全部都是68元/斤,任君选择,随意搭配!
各部位需要汆烫多长时间也有讲究,涮太久肉就老了!
PART 02
YOU DE LI
三款锅底 满足不同口味需求!
螺蛳酸汤锅
好牛肉还得配上好锅底,才能把牛肉火锅的魅力发挥到极致!
全新螺蛳酸汤锅,酸辣过瘾,如果你喜欢吃螺蛳粉,强力推荐你来试试!
牛骨清汤锅
偏好传统口味的朋友,牛骨清汤锅也是不错的选择。更能品尝到牛肉的原汁原味!
粥底火锅
要论“最顺德”的吃法,还得是粥底火锅!当温润绵滑的粥底遇上鲜香嫩滑的牛肉,简直是双重的极致享受!
PART 03
YOU DE LI
游德里 顺德美食研究所
牛肉火锅足够粗犷豪放,但你可能想不到,游德里的环境这么优雅!宽敞明亮,氛围感十足,原来吃火锅也是一件如此精致的事情!
连吉祥物和彩灯都非常有特色,装修风格独特,足见用心。坐在这里吃东西,真的太加分啦。
秋天啦,是时候去吃一顿
暖笠笠的牛肉火锅!
游德里·顺德美食研究所
(凤城食都店)
- 地址 -
顺德区大良街道滨河路1号
顺德岭南风情美食展示中心7号楼
- 营业时间 -
10:00-14:00 17:00-次日01:30
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