2023年的我,中午在“饿了吗”上点了个两荤一素和三荤一素。

可以看到,我点的两荤一素大约是40元,三荤一素是60元。如果这顿饭是两个人一起吃的话,平均一餐是20元到30元。

如果以25元为一餐的标准,打工人一个月在午饭和晚饭上花费是1500元,相信今天很多人应该还是吃得起的。

算是上班族的中等或者中等偏高水平吧。

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时光回溯到95年以前,1928年的鲁迅也在点外卖。

当时他刚刚去上海不久,和许广平小两口刚刚租下一套房子,由于空间狭小,所以每天都是以点外卖度日。

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许广平细心的记下了当时的账目:

两荤一素就是银元二角五,三荤一素是银元四角。

从菜单内容可以判断,当时鲁迅的午餐和晚餐,和我们今天吃的大米先生基本上是一个档次。

他家每天在饮食花费约为银元5角~8角钱,即使加上水果和零食也不超过1元。每月在饮食方面花费是20元~25元左右。

如果站在90年前普通打工人的立场上来看,鲁迅家每月20元~25元的饮食消费确实奢侈。

因为当时上海的体力工作者如车夫等,月收入一般在15元以下,而产业工人则在15元~25元左右。

即使是民国最富裕地区的产业工人,除非他不租房、不储蓄、工资全部用来吃吃吃。不然的话也是消费不起两荤一素或者三荤一素的。

根据当时上海社会局的调查,工人们口述:

青菜、豆腐、黄豆芽、油黄豆是日常的小菜;白菜、黑大头菜、黄鱼都是不容易多得的好菜了。”平时青菜萝卜度日,周末时吃一点鱼肉,这就是当时一般打工人的生活。

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但是,我们也不能说鲁迅当时过着奢侈的生活,因为评价一个人,不能超越所处的时代和阶级。

当时上海的中产阶级,包括:公司小领导和(大专毕业的)工程师、中学教员、医生、记者、专业作家、律师、一般演员等。

这些人的月收入一般在一二百元,每月房租为 20元~30元,伙食费40元~60元。还可以雇佣一个女佣操持家务。

除了没有车以外,似乎比今天的中产阶级过得要更宽裕一些。

像鲁迅这样,每月花费25-30元吃饭的饮食待遇,在当时上海的中产阶级看来算是很一般了。比如郁达夫,就曾经在日记里说自己家庭每月在吃饭方面花费100元,吃得比鲁迅家好。

一转眼,快100年过去了。

从上海中产阶级的立场看来,除了现代科技带来的便利外,日常饮食似乎没有发生什么大的改变,而且由于当时的劳动力太过便宜,中产阶级都可以做到家家雇佣人。

但是从工人阶级的立场来看,生活质量却是翻天覆地的改变,从青菜萝卜跨越到两荤一素,今天的打工人和中产阶级在饮食上的差距极大的缩小了,这恐怕是过去100年最大的成就。