10月24日是霜降节气，霜降是秋季的最后一个节气，霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降，无论是露还是霜，皆由地发，非从天降，为什么会称为霜降？其实“霜降”只是用来比喻这时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征。为了应对这种气候变化，人们在霜降节气有许多习俗和活动，民间也流传着“补冬不如补霜降”的说法，霜降节气还有很多不知道的那些事，遵从传统“吃3样，做1事，忌2事”习俗，健康幸福过渡入冬。
吃3样：吃柿子、吃萝卜、吃牛肉
1、吃柿子
福建泉州老人对于霜降吃柿子有这样说法：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”，我国北方地区，霜降时节也会要吃红柿子，霜降节气时期，正是北方柿子完全成熟季节，被霜打过的柿子是绝佳的美味，柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧，当地人看来，既好吃又不贵，不但可以御寒保暖，还能滋补身体，能补筋骨，是非常不错的霜降食品。人们都习惯霜降前后买上几斤回家慢慢品尝。今天推荐一款用柿子做成的黄桂柿子饼，非常美味的一道美食。
食材：柿子、面粉、黑芝麻、核桃、白糖
做法：火晶柿子剥皮，用打蛋器打成糊糊，慢慢加入面粉，和成比饺子面还软的面团，只要能整形越软越好，案板上撒上面粉防止粘，核桃仁碾碎，加入芝麻、白糖、核桃碎，面粉少许和成糖馅儿，如果喜欢流糖稀的，可以不加面粉，面团揉成条，擀成皮，包上馅儿料，用做包子一样手法，收口在下面，包成饼状，锅中倒油，小火煎制，要想好吃油要多，想减少油脂摄入，就少放油，煎制两面金黄即可。
2、吃萝卜
霜降节气的到来，意味着晚秋到冬季过渡期，也是黄河流域收获萝卜的季节，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，说的就是萝卜所具有的功效，萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等，萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，生吃萝卜不但清凉、水分多，还可以利尿，有益健康。今天推荐一款健康菜的佼佼者豆渣炒萝卜，豆渣和萝卜搭配相得益彰，营养互补非常健康，补钙营养多。
材料：豆渣适量、萝卜半个、葱丝少许、盐少许。
做法：萝卜洗净擦成细丝，锅里放入花生油，放入葱丝小火煸炒出香味，倒入豆渣煸炒均匀，豆渣很干，可以适量的加一些水，改成小火慢慢炒，别糊锅，加入少许盐调味，炒匀让豆渣充分熟透。加入少许盐调味，炒匀让豆渣充分熟透。把萝卜炒至8分熟，就可以出锅了，这样一道家常菜，做法不难，特别健康。
3、吃牛肉
霜降节气是是秋冬气候的转折点，气候由凉转寒，万物随寒气增长而逐渐萧瑟。民间有“冬补不如补霜降”的讲法，“一年补透透，不如补霜降”，足见霜降节气的影响。霜降节气适合吃牛肉滋补身体，很多地方都有霜降吃牛肉的传统习俗，霜降吃牛肉可以让身体暖和强健。今天推荐一款牛肉和萝卜搭配炖菜，味道特别香，营养又好吃。
材料：牛腱子肉，青萝卜，花椒，大料，葱，姜，盐，酱油，花生油。
做法：牛腱子从中间切开，泡去血水，把牛肉切块，葱姜调料备用，青萝卜切成滚刀块，锅里放入葱姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉煸炒，炒到牛肉发白时，倒入酱油煸炒均匀，加入开水，开锅后改小火，慢炖约1个半小时，加入青萝卜和盐继续炖约10分钟，关火直接上桌。
做1事：登高远眺
古时候，霜降时节就有登高远眺的传统习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操，可谓是一举多得的活动。
忌2事：忌运动过量、忌受凉受寒
1、忌运动过量
霜降时节天气变凉，可以通过适量运动，增强身体抵抗力，运动时最好等太阳出来或气温上升暖和的时候再锻炼，可选择登高、踢球、太极拳等适合自己的运动。运动前要做好充分准备活动，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，易使阳气外泄、伤耗阴津、削弱自身抵抗力。
2、忌受凉受寒
霜降期间，昼夜温差大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，早晚出门的时候，记得带上一件厚外套，睡前可热水泡脚。
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