霜降节气是二十四节气之第18个节气，秋季的最后一个节气，意味着到了晚秋时节，天气逐渐变冷，露水凝结成霜，秋季开始向冬季过渡，气温的起伏愈发明显，冷空气逐渐一统天下，北方大地上的树叶已经枯黄掉落，南方大地却田畴青葱、芙蓉盛开，艳丽多彩。顺应霜降节气特点，民间经过多年沉淀形成了一些适应本地传统习俗，老传统“做2事、吃2样、忌二事”早知道，健康度晚秋。
做2事：扫墓祭祖、饮酒赏菊
1、扫墓祭祖
扫墓祭祖是中华民族历史悠久的一种传统，中华民族自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念，祭祀祖宗以示孝敬、不忘本。霜降这天，扫墓祭祖的习俗，正是后辈子孙以示孝敬、不忘根本的体现。
2、饮酒赏菊
霜降时节正值农历的九月，农历九月又俗称菊月，俗话说“霜打菊花开”，秋季出现的第一次霜叫做菊花霜，霜降节气正是菊花傲寒怒放、赏菊的好时节，所以就有了霜降“饮酒赏菊”的习俗。每年此时，很多地方都要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
吃2样：吃牛肉、吃秋梨
1、吃牛肉
霜降吃牛肉是多年传统习俗，不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。《韩氏医通》记载：“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，增强消化功能。牛肉是我们家庭餐桌常见肉类食材，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，很受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。自己在家做牛肉，要想牛肉做得好吃也不难，只要注意1点，做出的牛肉酥烂又入味，这款炖牛肉特别适合上班族，快捷好吃。
材料：牛肉，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐。
做法：把牛腱子肉切成大块，用水冲去血水稍微汆烫，电压力煲力放入老抽、葱、姜、盐、花椒、香叶、山楂片、八角，卤肉放入山楂片不但熟得快，也会有一定的去腥作用。把稍微汆烫的牛肉直接放入电压力煲，喜欢牛肉汤，就可以多放一些水。选择牛肉键，完成即可，是不是很简单啊，牛肉酥烂又入味，做成牛肉面，或者炖菜，或者牛肉汤等都是很棒的。
2、吃秋梨
霜降时节，气候干燥，易发咳嗽、慢性支气管炎，吃秋梨是个不错的选择。秋梨能清热解毒、生津润燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。今天推荐一款自制秋梨膏，止咳效果非常棒。
材料：梨6个（约5斤），陈皮10克，小个罗汉果2个，川北母5克，红枣10克，黄冰糖15克，姜10克。
做法：梨用盐搓洗，然后冲洗干净，陈皮10克，小个罗汉果2个，川北母5克，红枣10克，姜10克，黄冰糖15克备用。用擦丝器把梨擦成细丝。梨子不要去皮，梨子的皮作用更好。梨子全部处理好以后，倒入锅里，一滴水都不需要加。把罗汉果拍碎，大枣切碎去核，生姜切末，陈皮一起放入锅里，小火慢慢煮大约20分钟。煮到各种食材充分融合，就可以倒入纱布中，把汤汁挤出来。全部挤入锅中，加入黄冰糖15克，如果老人喝可以不用放糖，开大火煮去汤汁中多余的水分。大约1个小时就可以熬很浓稠了，用勺子舀起来可以看到能够挂住浆就可以了。这个时候可以关火了，在凉透以后它还会更加的浓稠，这个就是我们熬成的秋梨膏。
忌2事：忌秋冻、忌辛辣
1、忌秋冻：
霜降是一年中温差最大的时节，气温变化明显，霜降时节，要做好御寒的准备，日常生活中，可以采用食补加锻炼的方式，提升自身抵抗力，也要注意添置衣物，注意保暖。
2、忌辛辣
霜降时节，北方秋燥特别明显，对于辛辣的食物要少吃，尽量做到不吃，辛辣的食物不仅上火，还伤身，最常见的就是辣椒，食用过多对于喉咙也是负担，不利于对肺的养护。
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