现代社会中,由于工作原因,大部分人们都分散在世界各地,使得朋友间的聚会变得异常困难。然而,为了共享一顿简单的餐饭,大家总会想尽办法去实现,虽然无法做到“一场说走就走的旅行”,但是一顿说吃就吃的饭却可以轻易实现。

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最近,位于浙江的小李便渴望与身处沈阳的朋友们相聚,尽管两地相距甚远,但深厚的友谊使小李毅然决然地前往沈阳,在朋友的热情接待下,他们三人决定去餐馆享受一顿美味的饭菜。

东北人的性格普遍豪爽,而小李也早已领略过东北人的饭量,然而,真正身临其境时,小李依然感到震惊,经过几天的体验,小李对东北的饮食文化有了全新的认识,以这次在饭馆的用餐为例,小李由于长期生活在南方,对于南方的餐饮分量并不以为意,然而,他初次点菜时,便一口气点了五道菜,还表示可能吃不饱。

原本还想再多点一些小吃,但小王及时制止了他,小王表示,他点的几道菜的分量相当大,三个人点两道菜就足够了,然而,小李对此并不认同,他觉得这是南北饮食文化差异的一种体现。

等到菜品上桌后,小李和他的朋友们都感到非常惊讶,原本以为南方餐饮中的大盘子在北方也同样适用,但事实却并非如此,他们眼前的菜肴分量明显过大,远远超出了他们的预期。

首先是一道铁锅炖。这道菜无疑是一道大菜,炖煮的排骨与土豆香气四溢,而周围锅边则贴满了金黄色的饼子,光是这一道菜,就足以让他们大快朵颐一场。

接下来是地三鲜。这道菜以茄子、土豆和辣椒为主要原料,经过精心烹饪,色香味俱全,由于三种食材的口感和质地各不相同,因此烹饪难度相对较大,但最终呈现出的美味却足以令人惊艳。

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然后是小鸡炖蘑菇。在东北地区丰富的自然资源下,各种蘑菇和当地新鲜的鸡成为了这道菜的绝佳材料,再加入东北大酱炖煮,这道菜汤汁鲜美可口,令人垂涎欲滴,当这道菜一上桌,小李便忍不住品尝起来,尽管菜肴的分量相当大,他还是毫不犹豫地为自己盛了两碗。

接着又是蘸酱菜。蘸酱菜是东北地区的一种常见吃法,由于东北地区的气温较低,这种菜品能够激发人们的食欲,黄豆酱的加入,为这道菜赋予了灵魂,与其他蔬菜一同食用,更显得色香味俱全。

最后还有一道酱大骨。小李推荐大家到东北一定要品尝一下当地的特色美食——酱大骨,这道菜肉质鲜美,口感适中,不会过于油腻也不会太柴,烹饪完成后,整个房间都充满了浓郁的酱香味,引人垂涎欲滴,食用时,人们可以手握大骨棒,一口咬下肉质和筋膜,吸吮骨髓,感受美食带来的满足。

然而,对于三个人的餐点,点的菜显然是吃不完的,慢慢享用,搭配两瓶酒边吃边喝才是最佳方式,小李提到他带了两瓶白酒,是粮食酒,喝了不会让人感到不适,也不会影响日常工作,咱们一起来看看。

缘得仿台酒

这款缘得仿台酒产自贵州,是一款纯正的酱香型酒,选用了当地的优质高粱和小麦作为原料,采用了12987的大曲坤沙工艺,这种酒一开瓶就能闻到浓郁的酒香味,引起了众人的关注。大家本以为这款酒的价格不菲,但小李却说这是一款平价酒,价格仅百元左右,但它的品质却能与千元酒相媲美。

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秉衡的故事

也是一款贵州产的酱香型白酒,小李对酱酒尤为青睐,这款酒比上一款的品级高很多,当然,价格也贵一些,品质跟千元好酒比起来,也丝毫不懈怠,甚至很多喝过的人说盲品下不输茅台。此酒的窖藏周期是18年,还是恒兴烧坊创始人之一周秉衡老先生的后人酿造,所以这款酒极具茅香味,喝起来非常让人享受。

晚餐即将结束时,他们才发现桌上的菜肴几乎未动,为了遵循不浪费的原则,他们决定将这顿饭菜打包带走,这体现了南方人与北方人明显的差异,作为南方人,未来到东北时一定要虚心听取当地人的建议哦!