西红柿炒圆白菜,脆嫩爽口
食材:圆白菜半个,西红柿2个,蒜末。
做法:1、圆白菜切丝,西红柿切块备用。
2、热油炒香蒜末,放入西红柿炒出汤汁加半勺番茄酱翻炒均匀。
3、下入圆白菜炒至断生,加少许盐糖➕2勺生抽翻炒均匀即可。
番茄白菜
食材:番茄,娃娃菜
做法:1、娃娃菜切片,番茄切丁
2、锅中烧油加入大蒜爆香,再加入番茄炒出沙
3、加入适量清水和娃娃菜,一勺生抽,半勺蚝油,半勺醋,少许盐,炒熟即可
西红柿白菜
用料:大白菜半棵,西红柿2个,蒜2瓣,小葱2根,蚝油1勺,生抽1勺,盐1小勺,鸡精1小勺,清水半碗
做法:1、西红柿表面划“十”字刀口,下沸水焯烫一会儿,把皮剥掉。
2、西红柿切成小块,白菜洗净撕成小块,小葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
3、锅里热油,下蒜末爆香。
4、锅里下西红柿块,翻炒出汁。
5、再下入白菜,加半碗清水,盖上锅盖把白菜煮软。
6、白菜煮软后,加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精,翻炒均匀。
7、出锅前撒上葱花即可。
茄汁娃娃菜
食材:番茄、娃娃菜、蒜、香葱
1、娃娃菜切片 蒜切末 葱切花 西红柿去皮切小块
2、油锅下蒜末炒香
3、放西红柿炒出汁水(如果买的西红柿不易出汁水 可以加点水炒)
4、放入娃娃菜翻炒
5、➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱➕少许糖翻炒
6、撒葱花出锅
白菜肥牛卷,酸辣开胃
食材:白菜,肥牛卷,番茄一个,葱,生抽,蚝油,番茄酱,韩式辣酱,盐;
做法:1、番茄洗净顶部划十字开水烫一下,去皮切丁,肥牛卷无需解冻放入一个大盆里,倒入开水烫一下捞出待用;
2、白菜去掉白色根部,洗净放入开水中烫软捞出,将白菜平铺在盘子中,铺上肥牛卷,卷起来待用;
3、锅中倒油放入番茄丁,炒出汁水,加一勺生抽➕一勺番茄酱➕一勺蚝油➕一勺韩式辣酱➕小半勺盐,翻炒均匀;
4、倒入一碗清水,放入卷好的白菜肥牛卷,盖盖中小火炖煮五分钟,撒上葱花即可食用;