微量元素是人体所需的关键营养素，它们在身体的许多生理过程中起着重要作用，包括维持免疫系统、DNA合成、抗氧化作用等。微量元素的缺乏可能会影响身体的正常功能，而这些功能也与癌症的发生和发展有关。
根据研究，肿瘤患者容易缺乏的微量元素包括锌和硒，这两种元素在人体内的含量虽然很少，但却对人体健康至关重要。
肿瘤患者容易缺乏的微量元素——锌与硒
锌是一种参与酶、激素和免疫系统功能的微量元素，它在细胞分裂、伤口愈合、味觉和嗅觉等方面都有重要作用。锌还能够抵抗自由基的损伤，保护DNA免受突变和损伤。研究显示，体内锌含量的变化与肿瘤的形成密切相关，血清锌水平降低与大多数肿瘤有关，例如头颈部恶性肿瘤、肺癌、胃癌、膀胱癌和肝癌等。
肿瘤患者往往存在锌缺乏的问题，原因有以下几个方面：
1.肿瘤本身会消耗大量的锌，导致血清锌水平降低。
2.肿瘤患者常常伴有食欲不振、恶心呕吐、腹泻等消化道症状，影响锌的摄入和吸收。
3.肿瘤患者接受放化疗等治疗时，会损伤正常细胞，增加锌的需求和排泄。
4.肿瘤患者常常存在肝功能不全、肾功能不全等并发症，导致锌的代谢紊乱。
锌缺乏会给肿瘤患者带来一系列的不良后果，例如：
1.降低免疫力，增加感染风险。
2.延迟伤口愈合，增加出血风险。
3.损害味觉和嗅觉，影响食欲和营养状态。
4.促进癌细胞的增殖和转移。
硒是一种具有强大抗氧化作用的微量元素，它能够清除自由基，保护细胞膜和DNA免受氧化损伤。硒还能够调节免疫系统、甲状腺功能和荷尔蒙水平。缺硒可导致结直肠癌、前列腺癌、肺癌、食管癌、肝癌等发生率增加。
肿瘤患者也容易出现硒缺乏的情况，原因有以下几个方面：
1.肿瘤本身会消耗大量的硒，导致血清硒水平降低。
2.肿瘤患者常常存在营养不良、消化道功能障碍等问题，影响硒的摄入和吸收。
3.肿瘤患者接受放化疗等治疗时，会增加自由基的产生，增加硒的需求和消耗。
4.肿瘤患者常常存在肝功能不全、肾功能不全等并发症，导致硒的代谢紊乱。
硒缺乏会给肿瘤患者带来一系列的不良后果，例如：
1.降低免疫力，增加感染风险。
2.增加放化疗的毒副作用，如肾毒性、骨髓抑制、脱发等。
3.损害甲状腺功能，导致甲状腺激素水平下降。
4，促进癌细胞的增殖和转移。
肿瘤患者如何补充微量元素锌和硒？
针对肿瘤患者的微量元素缺乏问题，应该采取以下几个方面的措施：
增加富含锌和硒的食物的摄入，如牡蛎、螃蟹、牛肉、猪肉、龙虾、鹰嘴豆、腰果等。同时，注意避免食用过多的含有植酸、草酸等物质的食物，如全谷物、豆类、坚果等，因为这些物质会影响锌和硒的吸收。
在医生的指导下，适当使用锌和硒的补充剂或注射液，以满足机体的需要。根据《多种微量元素注射液临床应用中国专家共识（2021）》，对于饮食摄入或吸收不足的肿瘤患者，应注意补充生理剂量的微量元素；对于接受肠外营养的肿瘤患者，应参考中国居民推荐膳食营养素参考摄入量补充多种微量元素，在肠外营养期间使用；肿瘤放化疗患者在放化疗期间推荐给予多种微量元素，以提高机体免疫力、减轻放化疗引起的毒副作用；首选口服制剂，存在口服吸收障碍者选择多种微量元素注射液，剂量可参考中国居民膳食营养素参考摄入量，待饮食或肠内营养可以满足机体营养素需要量的60%以后逐渐停用。
定期检测血清锌和硒水平，以评估微量元素的缺乏程度和补充效果。根据《多种微量元素注射液临床应用中国专家共识（2021）》，对于存在微量元素缺乏风险或已经确诊缺乏的患者，在开始补充前应检测相关微量元素水平，并在补充后1～2周内复查。如果水平仍低于正常范围，则应调整剂量或延长补充时间；如果水平达到正常范围，则应继续维持原有的补充剂或注射液的剂量和频率，直到下次检测为止。
总之，肿瘤患者应该注意补充锌和硒，方法有增加富含锌和硒的食物的摄入、在医生的指导下使用锌和硒的补充剂或注射液、定期检测血清锌和硒水平等。通过这些措施，可以改善肿瘤患者的营养状态，提高生活质量，增加治愈希望。