“高人气”早餐店,占地10平员工却有9名,一开张食客就排成长龙
生煎包作为南方的人气小吃,一直深受广大群众的喜欢,美味的食物需要更长的时间等待,这句话放在生煎包的身上很合适,说起它的制作过程,确实可以称得上繁琐二字。首先我们来看一下生煎包的制作材料,它的表皮丰富多样,一般是选用糯米、淀粉、白面这三种原料,店家根据现实情况决定使用哪种,生煎包的馅料并不固定,想吃荤的想吃素的都可以得到满足,不过要做到香味浓郁且包子不干口实在不是很容易。
这家店售出的生煎包馅料向来很足,荤的生煎包都选用个头饱满的虾仁,素馅也可以完全撑起包子的外皮。要想做出来的生煎包香味扑鼻,还有三种食材不能少,一种是提升香味的葱花,另外两种分别是粘在包子下面白芝麻和撒在上面的黑芝麻,这三种食材混合在一起,让包子的香味再次提升一个度。