要想减肥，先要减脂。哪些方法可以加快身体内的脂肪代谢呢？
首先我们可以通过运动加快脂肪的燃烧效率，最简单的方法可以通过饮食控制热量摄入，来达到减脂的目的。今天豆豆老师告诉大家，12道脂肪最害怕的减脂菜。想减肥的朋友一定要收藏起来。
这12道减脂餐每天轮流换着吃，不但美味可口，而且饱腹感强，还能加速脂肪的代谢，千万要记住收藏起来，错过了后悔都来不及。
第1道减脂菜：芹菜肉丝
100个芹菜的热量是13大卡。
做法：芹菜切段，瘦肉切丝，起锅烧油，将葱姜辣椒爆香后，放入腌制后的肉丝翻炒。然后放入芹菜，加上生抽盐，翻炒均匀，即可出锅。
第2道减脂菜：黄瓜炒蛋
100克黄瓜的热量是15大卡。
做法：黄瓜切片，鸡蛋打散，起锅烧油，放入葱姜上爆香后，倒入黄瓜片断生后，加入鸡蛋液，一起翻炒均匀，加入少许水，盐，味精，翻炒均匀，即可出锅。
第三道减脂菜：西兰花炒虾仁
100克西兰花的热量是33大卡。
做法：虾仁用料酒淀粉生抽腌制3~5分钟，西兰花切成小朵，锅中加入清水煮开后，将西兰花煮煮几分钟捞出控水备用，起锅烧油，爆香蒜末，倒入虾仁炒变色，加入西兰花红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅。
第4道减脂菜：青菜炒香菇
100克香菇的热量是二十六大肠。
做法，将香菇和青菜洗干净，将香菇和青菜都在热水中焯一下，捞起控水备用，起锅烧油，爆香蒜片，放入香菇翻炒均匀，再加入青菜，翻炒1~2分钟，加入盐鸡精，加入淀粉水翻炒均匀后，即可出锅。
第5道减脂菜，韭菜炒鸡蛋
100克韭菜的热量是25大卡。
做法，将韭菜洗干净，切段，将鸡蛋打散，起锅烧油。倒入鸡蛋液，炒成小块盛出，再加入油，烧热后放入韭菜，翻炒均匀后，加入鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。
第6道减脂菜，蚝油生菜
100克生菜的热量是16大卡。
做法，将生菜洗干净后撕成片，锅中烧开水，将生菜焯水15秒，捞起，放入盘中备用，起锅烧油，爆香蒜末，加入蚝油，加入淀粉水，翻炒粘稠后倒入生菜上即可。
第7道减脂菜，番茄炒蛋。
100克番茄的热量是19大卡。
做法，将番茄切块，鸡蛋打散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块后盛出，重新起锅烧油，爆香葱花蒜末，倒入西红柿，加点水，盐，白糖，炒出汁后倒入鸡蛋翻，炒均匀后即可出锅。
第8道减脂菜，手撕包菜
100克包菜的热量是22大卡。
做法，切几块五花肉，将包菜洗干净后撕成块状，起锅烧油，爆香蒜和辣椒，加入五花肉报出油脂，倒入包菜，炒熟后，翻炒均匀，即可出锅。
第9道减脂菜，炒南瓜
100克南瓜粉热量是30大卡。
做法。将南瓜洗干净后切片。起锅烧油，爆香蒜末倒入南瓜翻炒均匀。加入适量的水。小火焖煮南瓜煮熟后，加入盐鸡精，胡椒粉，炒至收汁，加入葱花。
第10道减脂菜，牛肉炒芦笋。
100克芦笋的热量是19大卡。
做法，芦笋洗净后切断，牛肉切成薄片腌制后备用。起锅烧水，芦笋焯水，一分钟后盛出备用，另起锅烧油，爆香葱蒜末，倒入牛肉片，炒制变色，加入芦笋，翻炒均匀，加盐生抽蚝油翻炒均匀即可出锅。
第11道减脂餐，番茄金针菇豆腐汤。
金针菇的热量是32大卡。
做法，番茄用开水烫后去皮切成小块，豆腐切小块，金针菇切断备用，起锅烧油，爆香蒜末。倒入番茄炒出汁，加清水，放入豆腐煮开后，加入金针菇盐胡椒粉煮开后，加入水淀粉，葱花，搅拌均匀即可出锅。
第12道减脂菜，手撕杏鲍菇
100克杏鲍菇的热量是31大卡。
做法，将杏鲍菇洗净后切成丝，姜切丝，蒜切末，青红椒切丝，起锅烧油爆香姜蒜，加入杏鲍菇炒软。放盐，胡椒粉，蚝油调味，再放入辣椒丝炒至半生，出锅前放点鸡精，提味即可出锅。
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