大便是非常常见也是极为重要的消化现象，在如厕大便问题上，3天才拉一次大便的便秘，和一天拉3次以上的窜稀，都让人痛苦不堪，但是要说哪个更难受，更危险？这就得好好的认真研究研究。
3天拉一次
3天拉一次，大便无法及时的排出体外，废弃物在体内堆积，容易导致内分泌紊乱，这就可能引起皮肤暗沉，油腻甚至长痘。并且便秘排泄时，会用力过度，也可能诱发高血压和急性心脑血管疾病。
一天拉3次
拉的次数越多，人体就容易缺水和虚脱，继而皮肤干燥、脸色惨白、虚弱无力。而重度脱水还是个危险的信号，大量水分子流失、电解质紊乱，会使人神志不清、心律失常，严重时还会猝死。
总的来说，长期的便秘和窜稀都要引起重视。一般来说正常人排便的频率是每天1~2次，排便的过程顺畅，不费力，偶尔的拉不出或拉太多次也能很快恢复，但怕就怕再持续性的便秘和腹泻。
我们可以从饮食上对排便不正常的情况缓解，比如长期腹泻的人，要选择易消化的食物，比如面条或粥。便秘的人要适当多吃富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维有利于改善肠胃功能。今天推荐2种可以缓解便秘的食谱。
推荐食谱一：菠菜卷
1.我们从菠菜树上采摘新鲜的菠菜，并去掉烂叶。然后，用刀切除菠菜根部，将菠菜放入洗菜盆中。加入一勺食盐和适量清水，浸泡几分钟以去除残留的农药和杂质。
2.准备一个新鲜的胡萝卜，洗净后去皮。先将胡萝卜切成细丝，再切成薄片，放入盘中备用。
3.菠菜已经泡好了，通过搓洗去掉表面的泥土，然后放入另一个盆中清洗干净。洗净后，将菠菜控干水分，放在菜板上切成小段，装入大碗中备用。
4.准备一口干净的锅，倒入足够的清水，大火烧开。待水开后，将提前准备好的豆皮放入锅中焯水1分钟，去除豆腥味，然后捞出控水。将切好的胡萝卜丝也放入锅中焯水至断生，然后捞出控水，放入碗中。最后，将菠菜放入锅中焯水15秒钟，去除菠菜中的草酸，然后捞出放入凉水中过一下凉，挤干水分。
5.我们往一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀。然后，把搅拌均匀的鸡蛋倒在菠菜上，加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺蚝油，用筷子将调料充分搅拌均匀。加入30克面粉，再次搅拌均匀。
6.将准备好的豆皮铺在案板上，将切好的食材均匀放在豆皮上，用筷子从一边开始卷起来，力求紧实。这样卷好后的菠菜卷放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸6分钟。
7.取一个碗，放入少许蒜末、小米椒圈、葱花和28粒白芝麻。加入滚烫的热油，激发出食材的香味。然后，加入一勺生抽、少许香醋、盐、鸡精和白糖，用勺子充分搅拌均匀。这样调制的凉拌料汁可以用来蘸菠菜卷，味道非常香。
8.蒸锅里的菠菜卷蒸好之后，取出放在案板上，用刀切成约三毫米长的小段。现在，我们的菠菜卷已经做好了。将切好的菠菜卷装盘，美味就出炉了。菠菜卷口感嫩滑，低脂又营养。当有客人来时，制作这道菠菜卷，既美观又美味。吃时可以蘸上万能凉拌料汁，味道更加香美。