城南,餐饮圈兵家必争之地

其中,中餐和火锅竞争尤为激烈

特别是在商务宴请这一块

简直环肥燕瘦、百花齐放

也将城南雍容持重的气质拉满

打开网易新闻 查看更多图片

如果你住在南门

出门即抵达吃喝玩乐终点站

但就算如此

好好吃饭经常被问到的一个头疼问题也是

城南请客到底有什么推荐?

打开网易新闻 查看更多图片

别的不敢说,如果要吃火锅,有一家藏在象南里商圈的宝藏火锅要推荐给你。无论从环境还是品质而言未来它都一定会打爆市场。只是我们提前做个预告,静待预言成真的那天。

景燚火锅

城南包间土豪,火锅界的派对王

打开网易新闻 查看更多图片

甚是低调的景燚火锅创始人,其实深耕成都餐饮多年。中餐馆经营得风生水起,但脚踏实地只做单店。

看中了象南里三楼这一套占地1400平米的大平层,豪掷重金装修,打造出可以包容18个风格迥异的包间的现代火锅店。

为什么称他家是包间土豪?因为从去年底开业到现在18个包间几乎达到了每场订满、供不应求的程度。

『最小的包间』

很适合三五亲朋好友闲聚,

私密性足够、又不受外界干扰

打开网易新闻 查看更多图片

『景观最好的包间』

则拥有180度府城大道绿化景致,

放眼室外盎然生机,细嗅室内香气迷人

『最受欢迎的包间』

也是在南门一票难求的

能够容纳20-40人区间的大大小小的可变空间

公司领导突然心血来潮,想要整个部门聚个餐;家里老人寿宴,七大姑八大姨......凑了三、四桌想狂欢庆祝又不能影响别桌,谢师宴、答谢宴、同学会…...包容度极高的景燚火锅,可以满足上述所有的南门宴请需求。

『容量最大的包间』

容量最大的包间,轻松装下40人用餐,

甚至还配备了LED高清大屏,可以免费唱K

吃饭娱乐两不误,这不免了转场的曲折烦恼嘛

『火锅迷宫』

整间火锅店像是一个大时髦展厅,创始人赋予了一个有趣的概念,叫「火锅迷宫」,便是形容这种独具一帜的空间设计。包围大半餐桌的彩色蜂巢装置,色彩浓烈,像毕加索笔触下的抽象主义,也为整间餐厅添加了浓郁得化不开的艺术氛围。

对客人隐私的极致尊重,体现在每个细节上。即使是大厅,桌与桌之间也是隐隐约约,食客听不到对方的交谈内容。最妙的是,这些装置可以根据客人需求任意调整方向,放在整个设计界也是相当炸裂的创意。

『黑金小厅』

大厅被切割为两个风格迥异的区域,除了毕加索画风的时髦迷宫,还有更为稳重雅致的商务小厅——黑金风格。是谈嗨生意大佬们钟情的调调没错了。

食在景燚,两派川渝

来看看火锅3.0版锅底

景燚火锅创始人多年积累的中餐经验,与市面上为求速成而套用的流水线模式不同。在他们看来,一口锅值得反复推敲,甚至细分川渝两派。短短半年创店时间,锅底已经从1.0迭代到了3.0版本。

『蓉派锅』

柔和轻盈,突出香料的和谐底蕴

适合吃惯了清油口或者不擅长麻辣红锅的外地朋友

以及老人小朋友孕妇等人群

『渝派锅』

以大开大合的山城经典味型为主导

提升牛油比例后,厚重爽辣

对食欲的刺激性更强

两者虽在风味上有区别,但都属于一次性锅底,无任何多余添加剂不燥不上火,按照一桌人的口味放心点,绝不用担心后续的肠胃负担。

『用心味碟 』

景燚火锅还量体裁衣,根据不同食客需求调整出诸多用餐细节。

比如漂亮的味碟设计,女孩们一眼就会爱上。同时,味碟还通过巧妙设计,滤掉多余油脂,减轻用餐的热量摄入。

既然主打商务宴请和家庭聚餐,在琳琅满目的菜品选择上也不会随大流创作吸睛的「网红产品」。但求品质过硬,让食客实实在在品尝到食材本味。所以在他们家真的是菜品没有雷坑闭眼点。都是被几位创始人严格筛选十多次,最终才愿意呈现出来的甄选之作。

比如以下几款菜式,便一眼打动到我们。

特供金牌毛肚

占用半张菜单篇幅隆重介绍的特供金牌毛肚,是桌子上的定海神针。

每片毛肚都是经过精挑细选、裁边整顿后才上桌。当天凌晨采购,一盆足重半斤,黑亮厚实,一口抵达食物最初始的鲜嫩。

女神肥牛

富含胶原蛋白的女神肥牛是我强烈推荐给女孩子们的菜。它选品部位比较特殊,取自排酸谷饲育肥牛的胸口朥脂肪与雪花瘦肉。白色的部分可不是肥肉哦,是脆脆的软筋,兼具了脆爽和鲜嫩两种复杂口感,是在其他火锅店很难吃到的单品。

雪花和牛

喜欢高品质和牛料理的话还可以吃到澳洲特级牛舌、M5和牛、雪花和牛上脑、和牛小排等甄选和牛菜。

特选鸭肠

特选鸭肠比普通鸭肠更长更嫩。粉粉嫩嫩的鸭肠色泽晶莹,宽厚通透,在牛油红锅中烫到卷曲,吸饱了汤汁。麻辣脆爽瞬间侵袭味蕾,只消一口,就能让你上头。

达州豆筋

创始人辛辛苦苦寻觅多地才确定下来豆粉类菜。豆筋豆干真的是喝酒人最爱的下酒菜,千丝卤豆干、达州豆筋、油豆皮等女孩子也是停不下来。独有的韧度嚼劲,吃完后齿颊留香。

手打鱼籽鲜虾滑

拥有颗颗分明、晶莹剔透的手打鱼籽鲜虾滑令我们非常惊喜,恨不得再来三盘。虾肉剁得紧实弹嫩,鱼籽的加入令嘴巴里有嚼爆珠的快感。

都记住必点菜了吗?

需要特别提醒的是,包间虽多

但是相当紧俏

一定要记得提前打电话预留

景燚火锅

高新区万象南路669号象南里1栋3楼312号

028-63928866 028-63929988

• END •