味道是有记忆的。普鲁斯特在《追忆逝水年华》说：唯有气味弥亘。
味觉的确是一个有趣的记忆，如果说回忆是一座城，那么味道就是护城河，承载着你对这座城市的美好记忆和念想。
回忆一旦触发，味觉的盛宴即在每人心中按不同的方式上菜。
威海，一座年轻又充满活力的城市，拥有“山在城中，城在海中”的独特地理环境，像一幅妙然天成的山水画，山海为画布、四季为画笔，历史为色盘、人文为精神，描绘出一座精致幸福之城。
山海的味道
威海得名于海、扬名于海，海是威海的魂。
威海的海岸线，既有千年的海浪冲刷出斑驳的礁石，又有沧海桑田后留下银白细腻的沙滩，无人小岛上星辰大海，春暖花开。
近千公里的黄金海岸线蜿蜒而去，抬眼便是无人打扰的沙滩，宽阔湛蓝的海面，卷起洁白绵软的浪花，浮动着明灭的光，仿佛繁星跃入了大海。
你可以随意地走走，海会在某个拐弯的路口忽然出现，一下撞入眼帘；你可以行驶海上公路，窗外便是一片无垠海，仿佛飞驰在大海的臂弯间……
海是威海的魂，山，则是威海的神韵。
登上赤山之巅，感受山海仙境的静谧，沐浴海风，静静聆听天籁之音。
到雨后的槎山，看风云变幻的云雾奇观，云雾缭绕一瞬间，只愿上山“做神仙”。
到具有“北方小三峡”之称的下石硼村，看“一条玉带穿青山”的绮丽景致，在盘旋的盘山公路上，体验巴音布鲁克独库公路的惊险刺激。
海如诗、山如画，山海相连的大气风光，让威海的味道别具一格，一种山海相连、海纳百川的豁达感觉从心底油然而生。
富足的味道
樱桃红了、桑葚紫了、杏子黄了，春天的威海处处透露着富足的味道，甜透人心的无花果也即将从枝头跳到你的舌尖。
崖西镇晶莹剔透的葡萄，伟德山下夏庄镇红彤彤的大苹果，金黄肥胖的乳山大姜，以及个大饱满的花生、地瓜、芋头……到了秋季，丰收的大地让人念念不忘。
更加诱人的，还有海上的丰收。威海拥有14个国家级海洋牧场示范区，31个省级海洋牧场示范项目，海洋牧场面积达到120万亩，产量超过170万吨。
威海作为“中国海鲜之都”，盛产刺参、牡蛎、海带、鱿鱼、鲍鱼、贝类、对虾及各种经济鱼等300多种海产品。
几乎每一个威海人，都是“行走的海鲜百科”，各色的带鱼、鲅鱼、对虾、梭子蟹、青蟹……只有你叫不上名的，没有他们煮不来的。
拖上人字鞋，迎着微咸的海风，挑上一家海鲜大排档，尝尝肥腴硕大的乳山生蚝，肉质鲜嫩的黄花鱼，Q弹嫩滑的皮皮虾……一口啤酒，一口海鲜，真的很惬意。
勤劳智慧的威海人，一年四季奋战在蔚蓝色的大海上，乡间海边大片晾晒的海带是收获与辛苦交织的咸味风景线。
富足的味道，是甜蜜，是满足，是辛苦劳作之后收获的累累硕果，一曲乡村振兴的时代之歌，正在威海大地激荡响起。
历史的味道
威海，古称威海卫，取威震海疆之意。这座胶东小城，有着沉痛的历史记忆。
作为清末北洋海军诞生地，甲午海战国殇地，和闻一多先生笔下的“七子之ー”，威海，经历民族惨痛的历史，也见证过北洋海军抗争的不屈和民族意识的觉醒。
英租威海卫32年，伴月湾、刘公岛等地的老洋房见证了列强瓜分中国的历史。
一战期间，14万华工远赴欧洲，运送弹药、粮草、清理战场，一战华工纪念馆以一座巨大的“十”字造型，致敬先烈，缅怀故人。
近现代以来的艰苦奋斗与英勇奋战，也深深镌刻进威海的城市年轮。
在文登，天福山起义打响了胶东抗日第一枪，创建了胶东第一支人民抗日武装——山东人民抗日救国军第三军，后来发展成中国人民解放军27、41、31、32四个军。
在乳山，马石山十勇士舍身救出几千百姓，300多名胶东乳娘用乳汁和生命保护了1223名革命后代，用大爱书写人间传奇。
在荣成，“两弹一星”元勋郭永怀忠贞报国、以身许国，在革命和建设进程中，威海走出了300多位共和国将军。
历史长河奔流不息，这些荡气回肠的历史和故事，书写着威海的铮铮铁骨。
文化的味道
文化是一座城的灵魂。
古时，羲仲宾日于旸谷，齐国封神于朝儛，莱国筑城于不夜，2000多年前，秦皇汉武东巡拜日，为这座后起的海滨小城打下古老的文化印记。
唐代新罗人张保皋在荣成赤山建法华院，日僧圆仁三赴赤山，留下“一寺连三国”的佳话。
金元时期王重阳在昆嵛山创立道教全真派，明代设卫屯兵，形成“一营三卫”的城市雏形。
厚重的文化底蕴，让今天的威海成为一座充满活力的文化之地。24小时不打烊的城市书房、健全的公共文化服务、开放的文化广场，交织营造的文化气质，让人们在家门口就与诗和远方相遇。
穿过小巷、走过街道，在灯光明亮、书香氤氲的“城市书房”，一桌一椅、一卷书、一支笔，读书成了威海人最惬意的休闲方式，越来越丰富的阅读资源，让更多的威海人在不经意间，一翻开书就有意想不到的收获。
捧一本书、握一杯茶，在城市繁华里静享慢时光，感悟文化独有的魅力。
奋斗的味道
地处齐鲁之邦，面朝浩阔海洋，厚重的历史底蕴和自然禀赋，让威海人形成了淳朴热情、开放包容、敢于开拓、勇于创新的优秀品格。
一个个创业故事，在威海这片土地上“接力”上演：曾两次捐献造血干细胞的“最美中国人”吕明玉又奔走在脱贫攻坚、乡村振兴的道路上；清华大学博士李久太和他的小伙伴们“落户”文登“小山村”，建起设计谷、漫画村，从上海回乡寻根的马徐文将海草房打造出新的旅游民宿……
开放包容、兼收并蓄，威海为人们筑梦他乡，成为追寻诗与远方的理想乐园。
奋斗的滋味是复杂的，它凝聚着幸福，凝聚着毅力，是更加丰富多彩的人生味道。
威海味道究竟是什么样的？或许需要你安排一趟威海之旅，在千里山海的无限浪漫间，邂逅和品味……（融媒钟彦/文）