山西是我国出好酒的地方，特别是近几年在白酒圈走红的黄盖玻汾，更是让大家了解到山西白酒的魅力。
黄盖玻汾全靠自身独特的魅力在白酒圈站稳脚步，且还有“夺命53”的称号，在大街小巷的广告牌上都能看见黄盖玻汾的身影，可以说是名副其实的“国民酒”。
可能很多人好奇，论知名度和档次，黄盖玻汾都比不上茅五剑，那此酒是凭借什么在白酒圈走红的呢？笔者看到有白酒方面的行家分析：主要是有以下2点原因！
首先：一直保持“纯粮酿造”
一款酒想要长久地发展下去，只靠广告是不行的，还是要看自身的品质。而黄盖玻汾之所以能够在白酒圈走红，就是因为其酒质够好。
黄盖玻汾一直保持用优质的高粱、豌豆和小麦酿造，且一直坚持用传统工艺，整个酿造的过程中不会添加任何其它东西。
然后经过糖化、发酵和蒸馏后方可酿造而成。这些复杂的工序和优质的粮食使得黄盖玻汾的酒香层次更丰富，口感更好。
其次：名气虽大，但价格亲民
随着近几年喝黄盖玻汾的人越来越多，此酒的名气也逐渐变高，但尽管如此，黄盖玻汾的价格一直很亲民，没有因为名气大了就涨价，所以才会被这么多酒友青睐，好喝又实惠的酒谁不爱呢。
其实在国内像黄盖玻汾这样好喝实惠的白酒有很多，只不过有些白酒的名气不是很大，因此鲜少有人发现。
就拿下面这2款酒来说吧，只要是喝过的人无一不是赞美的，品质和口感都不输部分名酒，但就是因为名气不大，所以只能在本地发展。
苏东坡酒
此酒产自我国著名“浓香酒之乡”-四川省，它也是很多老酒友常喝的一款优质好酒，不仅价格实惠，喝起来还有八九分五粮液的口感，因此苏东坡酒还有“五粮液平替”的雅称，备受酒友们的喜爱。
可能很多人没听说过这款酒，但它可不是什么无名之酒，此酒是由四川当地非常著名的酒企-“三苏酒业”酿造而成。
这个酒厂的酿酒历史悠久，已经有120多年的酿酒经验了，出自该酒厂的白酒都属优级，这款苏东坡酒的品质尤其出众，因此还被列为川酒“六朵金花”之一，品质绝对值得信赖。
此酒采用当地优质的五种粮食酿造而成，酿造周期长达1年之久，此后还需入百年“非遗古窖”窖藏3年以上，成酒口感和谐，窖香味明显。
因为有“非遗古窖”的加持，使得此酒的酒体更加自然老熟，此时再喝起来，口感会更加细腻柔滑。
打开酒瓶的瞬间，一股浓郁的窖香味就扑面而来，其中还混合着花香，味道非常好闻，且不会有违和感。
倒出的酒液十分清澈，酒花丰富，持久不破，醇厚饱满的酒体让人看着就垂涎欲滴。
喝起来的口感十分绵柔丝滑，不辣口，能明显品尝到粮食的纯香，喝完之后，浑身都很舒畅。
丽江窨酒
此酒产自云南省，是纳西族人的最爱，很多重要的场合，都会用到这款酒。丽江窨酒是一款度数低的黄酒，主要是以当地优质的稻米为原料酿造。
因为酿酒选材非常好，所以酿出的酒液不仅香气丰富，滋味也很醇厚丝滑。此酒整体呈现红褐色，非常有自己的特色，让人看着就有想喝的欲望。
待真正入口后，酒液丝滑润口，滋味甘甜鲜美，令人回味。只不过此酒的名气不大，所以只有本地人在喝。