根据统计局的数据，2022年，全国城镇非私营单位就业人员年均工资为11.4万元，城镇私营单位就业人员年均工资为6.5万元。假如平均到每个月，前者月薪为9500元，后者月薪为5416元。
再来看看各省的情况，目前已有16省公布2022年工资水平。
参考第一财经的统计，东部地区浙江的城镇非私营单位年均工资达12.88万元，城镇私营单位公司达到7.19万，平均下来，非私营为1.07万，私营为5994元，略高于全国整体工资水平。江苏、重庆、内蒙古、云南、四川、山东等地城镇非私营单位年薪也能达到10万。
浙江工资月入1万没啥可让人羡慕的，云南、内蒙古工资月入1万以上更能打动人的心。
毕竟从地域消费水平看，对于大城市的打工人来说，按照两菜一汤的生活标准，吃一顿像样的午饭花费差不多要40元。按照40元一顿的标准，30天下来，午饭费用就要花掉1200元，占据收入的12%（按照月薪1万来算）。生活在一二线的小伙伴，已经开始叫苦：月薪2万，吃不起一顿午饭。
午饭的地域差异
今年以来，各大内容平台上刮起了一股晒打工人吃什么的话题。这次贵并不是重点，流量爆表的视频内容集中在探讨哪里吃饭便宜。
来源 ：B站
天南地北的各地博主热情地搜刮着当地的实惠美食，东北的饭菜价格让网友们羡慕不已，尤其是身处北京、上海、广州的打工人。
哈尔滨嘎嘎有名的合合自助餐花费12元就能吃到30多个菜品，10元的东北盒饭馋哭了不少人，一个老式铝盒里至少有6样菜，每样给的都实打实的多。
来源 ：小红书
在生活成本高企的北上广，在打工人上班的周围，中午随便叫个外卖热干面，都要花25元以上。有来自北京的用户吐槽，北京三元桥附近的一份清炒鸡毛菜30元。
城市打工人，午饭选择的三种途径。
1.路边摊和食堂
单位有食堂的一批人或许是最幸运的，几年前社交平台很流行晒华为、腾讯等大厂的食堂。不仅品类齐全，汇集各地美食，贵的便宜的任君选择。有人在小红书上晒出菜品直呼：今天吃了两顿饭，花费不到20元。
除了自家单位食堂，不考虑口味，只追求性价比的话，商务楼里的大食堂比外面的店也要便宜。上海这边一荤一素一汤，差不多20元。如果再追求便宜，路边摊的8块的煎饼果子，10元一份的凉皮也算是一顿饭了，但在商务区，找一家这样的小店也不容易。
2.西式餐点
在国内，西式餐点也衍生出了三种业态。拿上海举例，以DA VITTORIO 为主的高端西餐（不是打工人午饭的考虑范畴）。以麦当劳、肯德基为代表的西式快餐，单点一个汉堡的价格在25元，还有主打以原材料价格卖西餐，30元吃到撑的萨莉亚。
3.中式快餐
最近几年，专注解决打工人吃饭问题的一批新中式快餐品牌。多年前有真功夫、老娘舅、永和豆浆等主打套餐的品牌，近几年老乡鸡、乡村基等自助式食堂席卷市场。麻辣烫品牌杨国福、卖面为主的马记永、陈香贵、和府捞面，一眼望过去没几片肉的拉面要卖到29元以上。
有那么几个抱着绝不被资本收割的人开始选择自己带饭，而绝大多数打工人一边眼睁睁看着别人碗里香喷喷的饭菜，一边忍受着高价的午饭。
贵且没有受益方
此前，欧睿国际曾发布过一份《消费者消费中式快餐行为偏好》的报告，数据显示，白领上班族在整个中式快餐消费人群的比例高达46%。
不知道资本是不是看到了这份报告，在VC资金还充裕的那几年，中式快餐品牌相继破土而出。
资本看好中式快餐的原因也并非完全为了打工人着想，而是像海底捞这种主打大店模型的餐饮企业收入端开始承压，主打小店模式的连锁门店在经营上展现出一定的韧性。
一种生意有一种生意的逻辑，在国内市场推行接受度不高的咖啡需要用降价换市场的策略。
对于大家青睐的中式快餐，瞄准城市打工人的这些品牌，一开始的定位就直奔高价而去。券商在力挺这类商业模式时给出的一个支持观点：居民消费能力的提升与饮食习惯改变。
但2020年以来，中式连锁快餐店的火爆真的是因为居民消费能力提升了？
答案可能未必如此。
根据艾媒咨询的调查显示，中国人消费一顿中式快餐，43.7%的人预算金额都在20元以下，85.2%的人可接受价格不超过30元。
所以看起来，跟大家的意愿和消费能力关系并不大，反倒是跟商家价格定位和消费者选择受限有几分关联。
根据网易数读的统计数据，吃一顿有汤有菜的的中式快餐，至少要花费35元以上。
来源 ：网易数读
目前在一众中式快餐连锁品牌中，老乡鸡的门店已经达到千家。根据老乡鸡招股书，截至2022年6月30日，公司已拥有997家直营门店和102家加盟门店，合计1009家。
虽然口味上各有所爱，但在复盘老乡鸡发展壮大的商业模式时，方正证券认为，老乡鸡成功的原因在于菜品、店面环境以及性价比，不仅能够满足普通上班族的需求，也能满足旅客和居家饮食的需求。老乡鸡搭建的全方位中式快餐连锁经营模式，为公司的扩张奠定了基础。
然而，在老乡鸡吃一顿一荤一素一汤的套餐价格高达46元。从网易数读的统计来看，怎么也跟性价比搭不上边。
毕竟，店面从街头巷尾涌入商业区的过程中，房租成本已经上了一个大的台阶，老乡鸡、大米先生这种店又环绕在离打工人最近的商务区或商场的负一层。比起外卖和西式快餐，中国人可能更喜欢吃一菜一汤吧。
从招股书来看，老乡鸡门店客单价从2019年的29.71元上升至2021年的30.66元，越买越贵，但是盈利能力并没有见长。
受原材料和人工成本抬升影响，2019年以来，整体呈现下滑趋势。2019-2022H1，老乡鸡的毛利率从19.02%持续下滑至16.47%。
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