本文转自：人民日报客户端
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6月2日，“粤点粤精彩”——2023年白云供销粤菜师傅培训活动在广州市白云区人和园乡村振兴农业观光园举行，共吸引了超过100名村民、侨属、留学生、农庄厨师报名。
本次活动由白云区供销合作联社、白云区人力资源与社会保障局主办，共青团广州市白云区委员会、人和镇人民政府协办，白云区乡村振兴人才驿站、白云恒福社会工作服务社、广州隆信职业技术培训学校等单位承办。
本次培训活动邀请了中国烹饪大师、中式面点高级技师、烹饪中学高级教师周爱云到现场教学指导，带领学员们制作了合桃酥、椰汁糯米糍、马拉盏糕和笑口酥等传统精美点心。
除了制作粤式点心，现场还邀请了8位来自广东外语外贸大学的留学生为大家带来非洲鼓表演，与村民一起加入到粤式点心的制作中，切实体验了一把充满乡村气息的广府文化。
自2020年以来，白云区供销联社邀请粤菜大厨结合本土特色美食开展不同的粤菜教学，目前已累计组织村民参加培训390人次。