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检查中山市桂山中学食品添加剂使用情况。

检查中山市华侨中学食品加工设备设施情况。

据介绍，中山依靠全市12个高考供餐学校食品快检室，与监督抽检共同构建高考食品原料快检防控体系。考前，由检测机构对全市12个一般高考供餐点开展食品抽样检测，涵盖大米、食用油、蔬菜、肉类等大宗原料等；学校快检室每日对学校所使用的食品原料进行快检，全面评估食品原料和成品制作安全状况，提前稳定把好食材入口关。

同时，中山制定了《2023年一般高考和中考考点及周边食品安全监管及应急处置工作方案》，采取市镇两级分工的办法，层层压实责任，全力确保食品安全。其中，市市场监管局镇街分局将组织驻点保证工作组，在高考期间进驻全市各个高考供餐点，对考点食堂开展现场监督保证，全面保证高考期间各供餐点从早餐到宵夜的食品安全。市市场监管局将安排督导组，对全市各考点开展巡查督导，严保各考点食品安全保证工作落实到位。

此外，市市场监管局还成立了食品安全突发事件应急领导小组，制定了高考期间食品安全突发事件应急处置预案，随时做好应急响应准备。