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全面放开后的第一个五一小长假,成全了我心慕十年的定州行。

要不是闺女提议,我都无法想象以我现在的状态,能够实现几百公里的自驾游之行。

4月29日,5点半起床,6点半直奔河北定州,全程高速带来的安全感使我久不放松的心渐渐松弛,一路的音乐,一路的欢声笑语。

一直以来,行车中的交流,我跟闺女最为行云流水。她大学四年,我接送了四年。

“妈妈接我,我想回家。”她指令一经发出,刀剑立马出鞘,带着粼粼的波光和迅疾的风声。

那时的我年轻,行走如风,雷厉风行,只要我最亲的人们需要,上刀山下火海都行。

一见面,娘俩那个亲啊,急待倾诉的心声如破了洞的袋子,豆子乒乒乓乓洒下一路。

所以这个语境下的我们,不光亲昵,不光朋友,许多灵光一现的点子、幽默诙谐的语言,哪怕是歌声,都有着相同的步调。

出发即旅游,一路几乎畅行无阻,偶尔的小拥堵比起网友们的各种反馈,简直忽略不计,预计的5小时行程顺利抵达。

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陈文增艺术馆和定瓷

闺女一早定好高级酒店,她知道我的“隔涩”,对住的用的有点小洁癖,所以智能酒店的新颖模式,使我得到第一份满足。

放下行李稍作休息,打算简单吃个午饭就开始游览。不想在曲阳县的定瓷厂需要1小时车程,为能有充足的时间参观,我们决定先过去再找吃的。

可定瓷厂位居乡下,周边四邻不靠,连个小卖部都没有。还好精神食粮就在眼前,我们迫不及待登记进入“陈文增定瓷博物馆”,一件件精美的瓷器,一幅幅豪气冲天的书法,伴随着工作人员讲解的陈文增大师的生平故事,有如一顿大餐,令我们流连忘返。

一直有关注公众号,所以对定瓷,就像神交已久的朋友,初次见面,既熟悉又陌生,既激动又久违。

瓷厂参观,得到热情接待。我们追根溯源,从原料处理、揉泥、拉坯、修坯、刻花、成坯、烧制、上釉、成品检验一步步了解,就像对一位心仪的朋友进行了深入采访。

定瓷以“白如玉,薄如纸,声如罄”而闻名,是宋代五大名窑之一。原为民窑,北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于隋,极盛于北宋及金,终于元。当代陈文增大师恢复定窑生产,使失传千年的历史名窑再现人间。

博物馆和瓷厂工作人员,素质很高,待人接物使人舒服。虽然是免费参观,但有问必答,耐心细致。他们是在认真传播文化,丝毫无利益之嫌。

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中山古都

定州历史文化悠久,春秋时期管仲在此筑城,距今2600年。公元400年始称定州,后历代设州置府。文化古迹很多,有定州贡院、定州署、开元寺塔、文庙、中山汉墓、晏阳初旧居等。

定州博物馆,为汉代建筑风格,馆藏文物5万多件,其中国宝级文物3件,国家珍贵文物965件。藏有古籍旧志2.9万册,有陶、瓷、玉、石、金、银、铜、骨、木等多种器物。

定州历史人物众多,有西汉时期的李氏三兄妹,征伐大宛的名将李广利;音乐家李延年,代表作《佳人曲》是五言诗的开端;汉武帝的李夫人,成语“倾国倾城、姗姗来迟、绝世佳人,均与她有关。

诗人,有名篇《陋室铭》的作者刘禹锡;有《题都城南庄》写下“人面不知何处去,桃花依旧笑春风”千古绝句的崔护。

苏东坡任定州知州期间,酿造出“南有茅台,北有松醪”的中山松醪酒。他建造的“雪浪斋”为定州一景,具有北方建筑的朴实、幽深;又有江南园林建筑之精巧、典雅,是北宋群体建筑的代表之作。

定州特产有马应龙眼药、定州白瓷、定州缂丝、定州手掰肠、定州焖子等。

值得一提,在“淄博烧烤袭来的2023年春天”,我们在定州吃到了“白家正宗淄博烧烤”,也算锦上添花了定州之行。

此外,定州火烧夹菜、火烧夹焖子味道也好,饸饹面没机会吃有些小遗憾。后来事实证明,把“安家罩饼”先在定州安排了是英明之举。

定州古城文化气息浓郁,景点均集中在崇文街一带。没有共享单车,出租车也很少,旅游全靠步行。

定州治安交通很好,市民热情,跟传说中的淄博有一拼。

我在一次回酒店停车时,因为停车太多,车位不好进,超市老板一位年轻的帅哥立马跑出来指挥,直到我停好停稳,他才迟到着去赴酒局。我去超市里表示感谢,并想以消费表达诚意,老板娘却以“不需要就不用买”为由把我让了出来。

还有,定州的司机也和济南一样礼让,见是外地牌照,我调头时,顺行车早早停下来让行。

我这受不了别人一点好的人,不禁在心里一次次对定州人民竖起了大拇指。不愧是我看上的城市,定州一行给我留下了完美印象。

保定,我回来啦

比起定州,大城市保定就有些人满为患了,景点人太多,我们索性选择一些网友推荐的打卡地。

三十多年前,我曾在保定上过三年学,这里是陌生也熟悉的所在。

晨起,骑车5公里去学校,早已不复当年。门禁森严,只能徘徊在周边,透过围墙试图找寻一些蛛丝马迹。

到老街道寻找当年的美食,担担面、朝鲜小菜和大饼,是周末我与室友必吃的。每次从学校出来,先在路口秤上几毛钱的五香瓜子,一路嗑着来到市场门口,买1块钱朝鲜小菜和5毛钱大饼,过马路到对面的川菜馆,点1块钱三小碗担担面搭配着吃。

朝鲜小菜,腌制品,常吃的有海带片、石花菜、海蜇丝、腐竹,酸辣甜口感极好,配着新出锅的大饼,那滋味比吃肉都香。

担担面是一种干拌面,肉沫碎拌匀方形的细面条,那股特别的味道使人怀恋。

景点莲花池,在领略了总督府的“人肉味”后放弃。徜徉在网友推荐的西大街旧时光里,闺女很会摄影,为我拍下许多美照。

除了拍美照,了解民俗文化,其他的我都听闺女安排。

骑着共享单车逛城,一路有风吹有槐花香陪伴,这里的节气比天津要晚十多天。

品尝到一款网红零食“雪花酪”,是一种雪泥上面添加葡萄干、豆沙、花生碎、瓜子仁等6种果脯,类似我们当地炒冰的冷饮。

在“小放牛河北菜馆”,点了招牌菜神仙鸡、骨渣丸子、碗菜、红柳肉串、菠菜虾仁馅饼、牛肉饼。饭后还兴致勃勃的让人编了小辫,新鲜玩法,好像回到了童年。

保定驴肉火烧确实名气大,连续找了三家网红店均没吃上。害得我直担心闺女会留下遗憾。好在第二天上午再次光临,排到了心心念念的“苏家金饼驴肉、驴板肠火烧”。不吃驴肉的我,意外品尝到招牌“苏家馄饨”和“金饼夹拐头”,又是极大的满足。

有名的钟楼大面包,因排队的人有如“山路十八弯”,不得已放弃,却意外在地下超市买到了网友推荐的本地酸奶,味道类似蒙牛酸酸乳。

酱菜区,“保定特色八宝菜”被告知缺货已经一月有余。见有散装酱菜,不死心地称了一些,期望能找到“当年那个味”。

保定军校、大慈阁游客较少,在打卡完天主教堂准备回酒店的途中,无意间邂逅“白运章包子总店”,激动之情无以言表。等包子时,迫不及待品尝酱菜,竟是我怀念已久的味道。

我们要了牛肉、羊肉包子各一屉,上来一看居然是大蒸饺。咬一口,是遥远的熟悉味道,我一边吃一边想,不觉心情黯淡,这不就是父亲调馅的味道吗!这不就是父母家经常吃的牛肉蒸饺嘛!

回程一路,情绪低落,临近天津,才在闺女的劝说和自我调解下稍稍平复。

津冀京,三地穿行

回到天津,紧着预约医院复查,被小惊吓撞了一下后,闺女为逗我开心,忙着安排美食和郊游,为我拍下很多美照。仿佛唯有旅游方能治愈,那种沉浸式自嗨使我渐渐安心。

之后驱车河北兴隆,由表嫂带着品尝到一款“羊汤小米饭”的美食,像是定州保定行的延续。于是想起那句推广语:“这么近,那么美,周末到河北。”

之后转道北京顺义,在大姨家尽享之前“家的味道”,把馅饼、包子吃了个反反复复。

小住几日后,因为要参加两场婚礼,不得不打道回府,清汤寡水两日用以消解近期的过量饮食。

期间,亲人带我诊脉疗心,除了肺火、心火、胃火、肝火旺盛外,我既亏血又缺气,精神衰弱抑郁,再也没有从前的胆气和勇气。

回家按要求吃药,配合混元站桩,这几天感觉明朗许多。

人人都期待我尽快走出封闭,我也抓紧梳理着心情。有时开车,回想从前风雨无阻、豪气十足的一幕幕,竟有驿动。行走的五月,好像有改变在悄悄产生。

文字丨张弘

图片丨张弘