常听有人说，酒能活血化瘀，不失为一种养生之道；但很多与健康相关的研究显示，酒与多种疾病包括第一死因心脑血管病以及多种癌症的发生密切相关，先抛开两种截然不同的说法不说，来看看酒在身体中是如何进出的。
无论是什么酒，其中最主要的成分都是乙醇，也就是酒精，所有对身体的影响也都是针对酒精而言。但实际上，影响身体的并非酒精本身，而是酒精在体内代谢过程产生的影响，比如酒精必须经肝细胞分解代谢才能排出体外，分解过程中乙醇会分解成乙醛，主要的影响都来自于乙醛。
一方面乙醛会刺激血管扩张，增大血管管腔容量，从而减小了血流阻力，确实有利于保进血液循环，最明显的表现是血压会有所下降，喝酒所谓的活血，就是乙醛在起作用。但另一方面乙醛会不断刺激血管内皮使之受到损伤，这是血管硬化甚至发生病理性粥样硬化的基础，而且对包括肝细胞在内的所有组织细胞都会有强刺激，增大发生变异病变的风险。
最为重要的是，乙醛会被肝细胞进一步分解成没有刺激作用的乙酸，随后乙酸再分解成水和二氧化碳，随小便和呼吸排出体外，完成酒精在体内的代谢，乙醛扩张血管的作用随之消失，但乙醛对血管内皮和组织细胞造成的损伤无法恢复，经常饮酒使得这样损伤不断积累，结果可想而知。
所以从长远来看，长期饮酒的结局一定是弊大于利。正因如此，《中国居民膳食指南》给出了每天饮酒的酒精量的控制要求：男性不应不超过25克，女性不超过15克。
那么，喝多少酒就达到了这样的酒精量呢？通常饮酒的酒精量以标准杯来计算，一个标准杯=10克纯酒精，不同的酒酒精含量不同，比如：
- 一瓶750ml葡萄酒的酒精量为90克纯酒精
- 一瓶啤酒的酒精量为20克纯酒精
- 一瓶500ml的米酒酒精量为60克纯酒精
- 一两38度的白酒酒精量为15克纯酒精
- 一两45度的白酒酒精量为18克纯酒精
- 一两52度的白酒酒精量20克纯酒精
需要提醒的是：喝进的酒精不超过上述给出的标准，并非就是安全的，对于饮酒没有最低的安全饮酒量，除非一口都不喝。
可能有人会说，喝酒时采取一些保护措施是不是能减少酒精对身体的损伤呢？比如喝酒前后用点保肝药？
事实上，用保肝药等等起不到任何作用，因为酒精必须经肝脏分解才能完成代谢，保肝药并不能阻止这过程，所以要想避免肝细胞免受乙醛的损伤，唯一的办法就是不喝酒。
好在肝细胞有超强的再生自我修复能力，研究表明：肝脏切除四分之三后，大约经过4个月的时间肝脏就能完成再生，生成原有大小肝脏；在肝脏没有严重病变的情况下，只要一个星期滴酒不沾，肝脏就能恢复如初。
但这绝不是可以喝酒的理由，要知道每天喝酒对肝细胞的损害是持续存在的，损伤积累起来必须会出大问题。至于喝酒可以活血，实际上能活血的方法有很多，比喝酒绿色健康得多，比如勾脚尖。
研究证实：每完成一次这个动作，相当于对血液循环施加了心脏收缩一次产生的推动力，不仅活血还减轻了心脏的负荷，这才是真正的养生之道。
勾脚尖做法：坐在床上伸展双腿，用最大的力气勾起双脚，保持10秒后，再用力伸展脚尖，尽可能使勾脚伸脚都达到最大幅度，如此反复多次。