整理 | 姚兰
编辑 | 杨亚飞
Busy Money
蛋白质基材食品科技公司「MOODLES魔斗仕」已完成Pre A+轮融资
36氪获悉，蛋白质基材食品科技公司MOODLES魔斗仕已于近期完成Pre A+轮融资，本轮由某家办产业基金和创始人联合领投，老股东悉数跟投。
MOODLES成立于2021年，希望融合3D打印、现代营养学、分子料理等多学科交叉创新，打造具有全营养高蛋白的“超级主食”。今年3月，两款蛋白面条产品在盒马渠道首发上线，今年五一前后在该渠道卖出超过10万盒。5月9日，MOODLES与盒马正式签署战略协议，这是盒马预制菜生态联盟签约的唯一一家初创公司。
宠物品牌「PAWKA泡咔」获数千万元天使轮融资
36氪获悉，宠物品牌泡咔已完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为上海国磐投资（A股上市公司大众公用及大众交通投资团队筹建），此前种子轮由佩蒂智创（佩蒂股份全资子公司）投资。
泡咔2022年成立于上海，专注于研发生产宠物食品和宠物智能设备。2022年6月，泡咔入驻天猫平台，猫全价主食罐头销量在半年内突破十万件，猫草化毛零食冻干销量在3个月突破2万件，全网用户累计达1万。
AI+蛋白质结构计算与设计平台「智峪生科」获超亿元A轮融资
36氪获悉，上海智峪生物科技有限公司已完成超亿元A轮融资，本轮融资由青岛清池创投基金领投，惠每资本、宏沣投资和钱塘创投跟投，生命资本担任本轮融资的独家财务顾问。
智峪生科成立于2021年，通过人工智能和生物计算的方法，从反应路线设计，到相关生物元件的挖掘、设计及改造，再到自动化高通量智能化的研发和生产，希望重构合成生物学全流程助力医疗健康、农业、食品、消费、化工等行业实现降本增效。
「方糖星球」获数千万元天使轮及天使+轮融资
36氪获悉，一站式虚拟空间场景解决方案服务商方糖星球完成数千万元天使轮及天使+轮融资，投资方分别为新宜资本和凯辉基金。
方糖星球成立于2021年10月，主要围绕虚拟场景的建构，为客户提供虚拟人、虚拟空间设计、空间任务体系、空间玩法、互动社交等一体化解决方案。
智能零售平台「快进商店」获千万人民币级别Pre-A轮融资
36氪获悉，快进商店宣布完成千万人民币级别Pre-A轮融资，投资方为挑战者创投。
快进商店成立于2021年，致力于为传统线下零售门店打提供数字化改造方案，助其实现店面24小时营业，以及打通门店“最后一米”零售监测网络。目前，快进商店已在全国35个城市帮助近千家门店完成了升级改造。
精酿啤酒品牌「泰山啤酒」完成新一轮融资
据泰山原浆官方透露，山东泰山啤酒股份有限公司近日完成新一轮融资，由老股东信金资本独家投资。
泰山啤酒前身为成立于1979年的山东省泰安市啤酒厂，2000年完成改制加入香港虎彩集团有限公司，随后正式更名为山东泰山啤酒有限公司。据品牌方透露，截至2023年4月底，公司全国门店开设超过3000家，消费会员数达899万；公司第二座工厂佛山工厂将于今年建成投入使用。
新中式茶饮品牌「郭氏花旦茶」母公司获数千万元A轮融资
据IT桔子消息，新中式茶饮品牌郭氏花旦茶母公司获数千万元A轮融资，投资方为瀚晟基金管理有限公司。郭氏花旦茶成立于2020年，多款产品将甘醇茶珍作为主要原料，以“花旦+奶茶”为主打卖点。
美妆集合店品牌「COCO KUMO」获数千万元天使轮融资
36氪获悉，美妆集合店品牌COCO KUMO母公司获数千万元天使轮融资，由杭州浙恒实业有限公司独家投资。COCOKUMO成立于2020年，提供化妆品、护肤品、香水和美容工具等产品。
小吃连锁品牌「串斗辣」完成3000万元A轮融资
据天眼查APP，小吃连锁品牌串斗辣已完成3000万元A轮融资，投资方为世腾资本。串斗辣成立于2020年，提供冷锅串串产品，主打10-30平米的小店模型。
IP创新服务平台「可尼集团」获得新一轮战略投资
据可尼文化官方透露，可尼集团获得新一轮战略投资，投资方为中国星耀。中国星耀成立于香港，专注于科技、文化领域的投资。
官方信息显示，可尼集团是一家IP创新服务平台，旗下可尼文化致力于用AI实现数字化传播，降低品牌营销成本；可尼文化专注于探索“IP+品牌+直播”的业务模式，独家合作IP有十二天宫、火星未来、时空宇航员、紫禁天宫、前驱者等。
珠宝品牌「艾普希缇」获5000万元B轮融资
据IT桔子消息，珠宝品牌艾普希缇已完成5000万元B轮融资，投资方为奄美株式会社。
官方信息显示，艾普希缇2017年成立于香港，专注于珠宝的采买、定级、评估、设计、制造和销售。自2019年起，先后在上海、新疆、杭州、深圳等地开设线下专柜门店。2022年，日本东京店开业。
科技新零售品牌「Z·Pilot」完成2000万元天使轮融资
36氪获悉，科技新零售品牌Z·Pilot已完成2000万元天使轮融资，投资方包括高秉强教授、甘洁教授等个人投资者，以及天际资本、光远资本、Brizan Ventures等投资机构。
官方信息显示，Z·Pilot成立于2015年，提供可穿戴设备、VR/AR、智能家居等消费电子产品。目前，已积累300万用户，覆盖超过30座城市。
深圳芽苗菜生产商「禾顺农业」完成近千万元融资
据农业垂直媒体35斗消息，深圳禾顺农业有限公司完成近千万元融，投资方为坤辰资本。禾顺农业成立于2018年，专注于以纯水培、无添加剂的方式工厂化生产芽苗菜。
潮玩APP「FUNBOX好玩盒子」获2550万元战略融资
据FUNBOX官方消息，潮玩APP FUNBOX好玩盒子获2550万元战略融资，投资方为香港澔平科技控股集團有限公司。FUNBOX好玩盒子创立于2022年5月，目前已在巴西、尼日利亚上线。
公司情报
「瑞幸咖啡」520单日销量突破550万杯
5月21日，瑞幸咖啡微博官宣520单日销量突破550万杯。据36氪了解，此前推出的冰吸生椰拿铁首周销量突破666万杯，生椰家族七天销售额突破2.4亿元。此外，五一期间瑞幸咖啡销量突破2307万杯，同比去年五一假期提升113%。
「叮咚买菜」撤出川渝
5月22日，叮咚买菜发布公告称，“为了更高效地服务广大用户，将对本区域前置仓的运营进行调整”，并将于5月29日18:00起停止川渝站点的配送服务。”早于去年5月起，叮咚买菜就相继关停了珠海、天津、中山等十地的运营服务。一年内连撤十城，目前北方驻场城市仅剩北京，南方剩余的驻场城市集中在长三角、珠三角地区。
「a1零食研究所」已关闭80%的门店
据第三只眼看零售报道，a1零食研究所目前已关闭80%的门店，现正常营业门店仅有11家。对此，a1零食研究所创始人周炜平公开回应称，“新零售业务是我们主营业务之外探索的新生意，占比不超过5%，仍在上下求索中。”
a1零食研究所成立于2016年，在2017年至2021年间累计获得5轮融资，投资方不乏今日资本、中金资本、华润资本等知名机构。创立至今，打造出a1西瓜吐司、a1糕中松等明星产品。2019 年，a1零食研究所开出首家线下门店。
「古茗」520抖音直播成交额破亿元
36氪获悉，5月20日，古茗在抖音直播间完成了2023年的首场直播，该场直播上架了超A芝士葡萄、超A芝士桃桃、布蕾脆脆奶芙、杨枝甘露、芝士杨梅、龙井香青团、牛油果巴旦木奶昔等饮品，在线人数最高超过8万人，成为抖音团购带货热度周榜首位，单日成交额破亿元。
「挪瓦咖啡」新开门店205家
36氪获悉，截至5月24日，挪瓦咖啡新开门店205家，覆盖151个城市。2023年，向3000家门店冲刺。挪瓦咖啡已探索出街边店、商场店、写字楼店、大学店等4种小店铺模型，主打“即买即走”场景。在热门商圈，会单独定制网红风格，官方表示这些门店月均订单过千。
芳疗功效护肤品牌「馥郁满铺Arome Manpo」618首场直播GMV破103万元
36氪获悉，芳疗功效护肤品牌馥郁满铺与主播黑心少奶奶合作618首场直播，该直播GMV破103万元，主推产品晚香玉光感发酵精粹水累计卖出1.18万瓶。今年4月底，馥郁满铺宣布获得千万人民币级别天使轮融资，由凯辉基金旗下消费共创基金独家投资。
AI鉴定企业「图灵深视」于5月25日上线第五代图灵AI鉴定系统
36氪获悉，AI鉴定企业图灵深视于5月25日上线第五代图灵AI鉴定系统，本次系统升级集成了最新的小样本AI算法，并推出行业首个to B鉴定保险。目前，已建立十三个不同品类鉴定的算法大模型，新增品类包括酒类、钱币、瓷器等，并还在持续研发更多可鉴定品类。
未来Idea
「观夏」推出夏日限定系列首支香气“至简之水”
5月25日，观夏上新“长夏·至简”夏日限定系列首支香气“至简之水”。三天前，资生堂在微博官宣了与观夏的合作——资生堂高端线产品夜琉璃面霜和其共创了一款名为“盈铃兰”的定制晶石香薰。
「JOOCYEE酵色」联名漫画《涩女郎》上新“Pink Power 粉红之力”系列彩妆
5月23日，酵色推出与朱德庸漫画《涩女郎》联名的“Pink Power 粉红之力”系列彩妆，包括口红、多用膏、限定周边以及16色眼盘等产品。
“Pink Power 粉红之力”系列彩妆产品
「隅田川咖啡」举办“隅田川咖啡·17℃新安江音乐节”
5月20-21日，隅田川咖啡举办为期两天的“隅田川咖啡·17℃新安江音乐节”，邀请新裤子、痛仰、橘子海等音乐人参与演出，现场设置了好物市集、咖啡拉花等趣味互动项目。
「Hitcard」官宣小刘鸭收藏级卡牌“Today系列”即将上线
5月25日，Hitcard官宣小刘鸭收藏级卡牌“Today系列”即将上线。据36氪未来消费了解，线上首发后，该系列卡牌将于6月15日在泡泡玛特门店上架。
「隔壁刘奶奶」推出椰奶新品“椰椰小水牛”
5月25日，水牛配方乳制品品牌隔壁刘奶奶推出椰奶新品“椰椰小水牛”。隔壁刘奶奶，2017年6月创立于深圳，现拥有4家实体店。2021年9月，获得由清流资本领投的A轮融资。2022年8月上市的“水牛配方mini纯牛奶”为其经典爆品。
「Songmont山下有松」与演员咏梅合作发布全新品牌TVC
5月23日，Songmont山下有松与演员咏梅合作，发布全新品牌 TVC ，短片表达了从容不迫、着眼于长远的品牌态度。Songmont山下有松成立于2013年，以自知自在的东方哲学为灵感，专注于研发实用美学包袋。
「Songmont山下有松」与演员咏梅合作发布全新品牌TVC
「Focusen浮颗森」上新鲜萃人参液
5月25日，浮颗森上新鲜萃人参液，该产品与长春中医药大学联合研发，主打食材极简，仅由鲜参、进口椰枣、燕麦、纯净水制成。
数读消费
28个咖啡连锁品牌门店数量超过100家
最新发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，上海目前有8530家咖啡馆，数量位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市。具体来看，上海平均每万人拥有3.45家咖啡馆，平均每平方公里拥有咖啡馆1.35家。综合用户调研数据及美团外卖近3年数据显示，随着消费时段拓宽、频次提升，约25%的消费者每天至少一杯起，早晨及晚上饮用占比也逐年提升。
受益于需求和资本化，咖啡连锁化在加速。报告显示，2022年中国咖啡连锁品牌共计733个，其中28个品牌门店数量超过100家。截至2023年，21家连锁咖啡品牌现存门店数量达25352家。
外卖渠道方面，根据美团数据，五大咖啡消费城市（上海、成都、广州、北京、深圳）过往三年门店线上化率持续增长，MAT2023咖啡外卖交易额已超百亿。
今年1-4月气泡水上新数下滑74%
第三方数据服务商马上赢近日发布的线下数据洞察显示，从终端监测门店1-4月同期对比看，样本食品饮料行业整体销售额同比销售额下滑4.1%。包括大卖场、超市、便利店、食杂店等各个渠道，2023年1-4月店均客单数和客单均价低于2022年同期，4月后恢复同期水平。且相较于其他渠道，便利店影响相对较小，除1月份外均保持正增长。
饮料新品上新方面，报告显示，2022年新品上市数量多，1-4月占全年新品数的40%左右，但到了23年，除乳制品和饮料外，其它品类推新力度大幅下降；2023年1-4月，乳制品、饮料类新品上市高于去年；运动饮料、乳饮料上新提升，气泡水新品数量同比大幅下滑74%。
今年1-4月气泡水上新数下滑74%
宠物车载座椅GMV同比增长超137%
5月25日，京东超市宠物业务部发布《2023中国宠物行业趋势洞察白皮书》。白皮书显示，2023年中国宠物实体市场规模继续扩大，预计可达1296亿元。在各类宠物消费中，宠物用品占比45%，宠物主粮占比近35%，宠物零食占比12%，宠物医药保健占比9%。
在消费渠道上，综合电商仍然是最主要的渠道，由2022年的72%占比增长至2023年的87%。品类趋势上，烘焙粮、冻干粮保持高增长趋势，烘焙粮商品数同比增长超192%，冻干粮增长超33%。
场景趋势方面，天然健康、真材实料、安全溯源、AI养宠等7大变化出现。比如，智能喂食器增长超60%，宠物车载座椅GMV同比增长超137%，具有仪式感的宠物生日蛋糕GMV同比增长超58%，宠物月饼销量同比增长高达24倍。
天猫淘宝平台近一个滚动年无醇啤酒销售额同比下降16.3%
无醇啤酒因符合健康观念而大受欢迎。各大品牌纷纷加码无醇产品，比如珠江啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等等，也出现了主打无醇概念的新锐啤酒品牌新零等。
据魔镜市场情报，天猫淘宝平台近一个滚动年无醇啤酒销售额为1893.5万元，同比下降16.3%，跌幅与啤酒品类大体相似。据百度指数数据，无醇啤酒近一个滚动年搜索指数同比下降5%，日均值为262。相较于啤酒品类，大众对无醇啤酒的认知仍较为陌生，品牌或可通过营销侧手段提升消费者认知。另一方面，目前无醇产品同质化严重，如何打出差异点是各品牌接下来关注的重点问题。
天猫淘宝平台近一个滚动年无醇啤酒销售额同比下降16.3%
矿物质品类连续三年占据母婴营养品销量大头
艾瑞咨询发布的《2023年中国 母婴营养品市场洞察报告》显示，尽管近年来我国人口出生率出现下降，但随着母婴（孕婴童）家庭消费能力的提高和育儿观念的升级，国内母婴营养品市场并未出现需求疲软的现象，市场规模仍不断扩大，2022年中国的母婴营养品市场规模达819亿元。
2021年，国内母婴用品线下消费渠道占比达66.2%，母婴用品购买仍以线下渠道为主，但随着母婴营养品购买渠道多元化和各类型电商渠道对母婴营养品的重视和布局，线上可购买品牌和品类日益丰富，使得线上消费渠道占比逐年攀升，预计2023年占比将达到36.0%。
线上方面，从2020年起，母婴营养品各品类销量占比稳中有变，其中，矿物质类营养品一直占据销量大头，销量占比连续三年超过40%。在具体类别中，钙、维生素D、肠道益生菌、DHA均做出巨大贡献，2022年在各自品类的销量占比均在45%以上。