白酒行业有句老话:如果河南白酒争口气,茅台地位可能不保。
河南作为白酒消费大省,每年在白酒上花费惊人,仅次于广东和江苏,如果广东和江苏上榜是靠砸钱,那么河南人上榜就靠实力——酒量了!
河南人的酒量不小,在全国都是数一数二的,能上酒桌的都是“酒腻子”,从小就开始喝酒,因为喜欢喝酒,自然酿出了很多白酒,白酒品牌数量也是全国最多之一。
虽然白酒很多,但近年来发展屡遭挫折,以前生产了几款名酒,但基本上已经衰落,只有仰韶酒目前有点排面,剩下的白酒发展停滞不前。
不仅如此,有些白酒甚至出现了“摆烂”现状,以下三款白酒就是如此,显然可以冲出一线,但安于河南市场,现在外地基本没人知道。
白酒界开天鼻祖——杜康
是世界上最古老的白酒之一,被称为白酒行业“祖师爷”。
该酒产于河南省洛阳市杜康村,是中国历史名酒,相信很多人都听说过“何以解忧唯有杜康”这句话,描述了这款白酒,因杜康酿造而得名。
与茅台相比,这款酒历史悠久,底蕴深厚,自古以来,无数文人骚客都被它醇厚的酒质所打动,因此很多人认为,如果这款酒能争口气,就没有现在的茅台了。
但现在看来,跟茅台酒的差距很大,由于各种原因,加上杜康酒对名利漠不关心,所以一直不温不火,成为一款“摆烂酒”。
十七大名酒——宋河粮液
与杜康酒相比,宋河粮液是真正跻身全国白酒一线品牌之列的产品,在1989年合肥举办的第五届全国评酒会上,与茅台、汾酒、五粮液等16款名酒并列,获得全国十七大名酒称号,这是宋河粮液最辉煌的一次,也是最后一次。
八九十年代两河地区基本上家家户户都会用宋河粮液招待客人,当时销量惊人。
但也因为有“酒香不怕巷子深”的信念,让这款酒一步步衰落,说白了,还是“摆烂”,不懂与时俱进,觉得自己是老名酒,不做宣传也可以,可偏偏遇到了“滑铁卢”。
虽然名气不如当年,但酒质一点也没变,窖香浓郁,入口绵甜,回味悠长。
底蕴深厚——张弓酒
这款酒历史底蕴深厚,历史文化丰富。
因为争夺内地市场,当时张弓酒业和张弓老酒发生了内讧,从此走向低落,难以东山再起,这是真实的“摆烂酒”。
这款酒体饱满,清澈透明,开盖香,口感甘爽,适口性强,非常适合饮用。
以上三款河南白酒都有很好的酒质,明明可以冲出一线,却满足于现状,目光狭窄,变成了“摆烂酒”。
短时间内还好,如果从长远来看,发展将不可避免地受到影响,一款酒要想走得更远,白酒品质是基础,推广和宣传仍然重要,如果放弃一个,最终都是徒劳,像以下两款酒,白酒品质好,不注意宣传,所以一直隐藏在当地。
缘得荣和联名款。这款酒是茅台酒厂前身三大烧坊之一荣和烧坊后人酿造的,老一辈酿酒师不注重宣传,他们只知道酒的品质是王道,想法很简单,现在从这款酒的发展来看,这条路根本行不通。
在其他省份并不出名,但在贵州省却火得一塌糊涂。
由于全面跟上茅台酒的酿造,经过10年的窖藏,成酒具有很强的茅风味,酒的品质甚至可以接近飞天茅台酒的90%以上,与同等价格相比,性价比极高。
喝一口,醇厚柔软,丝滑细腻,像丝绸一样含在嘴里,吞下让人感觉舒服,甚至打嗝也充满了粮食的香味,让人不禁叹息:好酒!
五粮春。虽然这款酒不出名,但我想你一定知道“大哥”——五粮液。
五粮春是五粮液的低端产品,在白酒圈一直享有良好的声誉,它在酿造方面与五粮液保持一致,因此成品的味道与五粮液有5分相似。
酒体丰满醇厚,口感清爽甘甜,回味悠长,口感一流,但一直依赖五粮液,因此缺乏特色,成为当之无愧的“摆烂酒”。
好了,今天的分享到此为止,谢谢你的阅读,你还知道什么“摆烂酒”?在评论区与酒友分享吧!