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有朋友跟我说他的客户特别喜欢喝茅台生肖酒，已经不喜欢和普通茅台了。
说的我还挺惊讶的，普通500ml的茅台生肖酒的酒质和普茅的酒质不是一样的吗？只是瓶子不一样。只能帮着解释：可能恰好某生肖用的批次和他经常喝的普茅批次不同，或者保存不一样，当然也有很大概率是主观的感受上。
普茅再有差别也不会差别很大的。有很多茅台不同瓶子，酒质其实是完全一样的，比如专卖店茅台和普茅，43度茅台和喜宴，遵义1935和飞迎，酒博会茅台和普茅，礼宾和品鉴用酒等等。
因为茅台的酒质就是普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、十五年、三十年、五十年、八十年，所有产品都可以往这里对号入座。
有一款茅台是近三年来被高端消费人群最认可的茅台品种之一，这就是精品茅台，也是茅台酒厂大力推广的品种。
精品茅台的瓶子颜色是酱色，颜色脱胎于以前的特供茅台。八十年代以及更早期，飞天商标茅台是出口的，五星商标茅台是内销的，出口酒质要略高于内销酒质。但是内销有一些非卖品，就是酱瓶茅台，在瓶身上有区别，这些也是供应给特殊部门的。
这精品茅台最早出现在2013年，当时是为了替代国宴而出现的，那个酒质是和国宴茅台一样的。国宴的酒质是陈酿的酒质，因为2013年国家禁止在包装上有特供、专供、专用这些字样，所以国宴也被限制，所以使用了“精品”来替代。
但是精品茅台当时仅在2013年做了生产，之后仍然生产国宴茅台，但是酒厂在出厂日期上做了一些技术上的处理，这个事情应该当时圈内还有一些传闻。
2013年的精品现在市场价格要高出很多，这个酒反馈要比现在的精品要好很多，所以猜测是特制陈酿的酒质。建议土豪可以那特制陈酿的贵宾什么的和这个对品一下，同年份的看看是不是味道差异不大。
到了2017年国宴正式停产，这个时候改成了“匠心”茅台，那两年都在提“工匠精神”，匠心这个词还是比较时髦的。但是匠心用了不长时间，又正式改为“精品”，从此精品开始在高端消费者中越来越普及，精品延续了陈酿的酒质。
这精品的酒质和其他的酒在生产上有什么不同呢？
首先基酒上肯定有一些区别，比如普茅生产一般是五年出厂，就是从踩曲那一刻起开始算的，但是基酒的存放是三年的时间。而陈酿的酒质，传闻是八年的基酒。
其次是调味酒也是不同，这个会有两个方面，比如调味酒的成分，可能用更陈年的酒，更丰富的调味酒，至少要比普茅更多；另外一个方面就是调味酒的比例，普茅调味酒比例很低，而陈酿调味酒比例可能要高好几倍。当然，这都添加的很少，好几倍也没多少了，主要看基酒。
精品茅台每年的产量大概2000吨左右，出厂价是2699元，指导价是3299元。在2021年11月市场一批价大概4000元左右。
对于精品茅台，价格弹性会比普茅大不少。2020年初还是两千多元，2021年9月最高到了4700左右，所以作为投资品种，不轻易入手，盯着普茅的幅度做参考会更稳健一些。