提到过去农村老话中的“仰脸老婆低头汉”，一般来说负面的评价话比较多，流传也广泛，正面评价要少一些，流传的地域也狭窄一些。
从负面的评价角度来看，比较典型的老话有以下两句：
一句是“娶妻不娶仰头女，嫁汉不嫁低头汉”；
另一句是“青皮萝卜紫皮蒜，仰脸老婆低头汉”。
从正面评价的角度来看，比较典型的老话只有一句：
“仰脸老婆低头汉，不做活也吃饭”。
这些老话中的“仰头女”泛指已成年未嫁，已经进入了谈婚论嫁年龄的成年女性，“仰脸老婆”泛指已经嫁人的成年女性。这些女性在日常生活中习惯于仰着脸。
“汉”，也叫汉子，泛指成年男子，在“嫁汉不嫁低头汉”之中，“汉”指未婚成年男子，而“仰脸老婆低头汉”则指已经娶妻的成年男子。
这里要说明的是，我国旧时社会，存在未成年就已结婚的男子和女子，因此，以上老话中的女、老婆、汉，都是针对成年女子和成年男子而言的。
负面的评价认为，仰头女和仰脸老婆的性格，就像青皮萝卜和紫皮蒜那样辣味十足，特别强势，行事风风火火，也很有手段，就像《红楼梦》中的凤姐，被称为凤辣子。民间又把有这种性格的女人称为女汉子。
旧时，受封建礼教思想的影响，男尊女卑，在家庭中大事小事一般是男人做主。但是，如果家庭主妇特别强势，就会与男人争夺管家的权。
若是男人性格懦弱，家里大事小事均由女人做主，男人做不了女人的半点主。这就是所谓的“僭越”，在旧时社会是让人瞧不起的事，民间有“女人当家，房倒屋塌”之说，还有的戏谑为“牝鸡司晨”、“阴盛阳衰”。
因此，旧时，有些地方的有一些人，在择偶时，男方不太喜欢仰头女。
若是男人性格也很强势，那就是民间常说的“男凸对女凸”，在性格上是针尖对麦芒，家庭为了一些琐事常常吵得鸡飞狗跳。
而负面评价中的低头汉，其性格也像青皮萝卜和紫皮蒜，也很辣味。但这种“辣味”与仰头女和仰脸老婆的性格相反，不表现在表面上，平时沉默寡言，但心事很重，喜欢疑神疑鬼，做事狠心辣手。
也因正为如此，旧时有些地方的一些人认为，女人嫁给低头汉没有安全感。
然而，百里不同风，十里不同俗，过去有一些民间传统观念，因地方风俗的差异，也会出现较大的差异，有的甚至会出现完全相反的说法。
比如，旧时，女人在某一地域的社会地位，相对来说要高那么一些，受封建礼教禁锢要少一些，这个地方的说法也就不同了。
对于仰头女或仰脸老婆、低头汉，在我家乡就与上面之说有完全相反的看法，即“仰脸老婆低头汉，不做活也吃饭”。
这句话中的后半句的意思是说，不用下地干体力活，靠聪明灵活的脑袋思考问题，就能赚到钱养活一家人。
旧时，只有那些很富裕的家庭，才能过上这样的生活。家里的农活，或者其他一些体力活，都是雇佣人来干。
我家乡所在的乡及毗邻的一个乡，女人泼辣出了名，男人怕老婆也声名在外。据老人讲，旧时代就是如此了。按我们家乡的老话说，老婆管不住男人，男人就会变坏。
因此，在我家乡，仰头女或仰脸老婆，既是管得住男人的女人，也是很能干很能持家的女人，还是作风很正派的女人。
有人说，这种女人虽然很强势，可在自律方面非常好，不管男人外出做事或经商的时间有多久，都让男人很放心，不会红杏出墙，做出对不住自己男人的事来。
不管是仰头女，还是仰脸老婆，都被认为是一种“福相”，是有福分的女人。
我们家乡，低头汉是一种诚实和勤劳的男人形象，这种男人非常顾家。又因为头脑灵活、善于思考、话又不多，是读书走仕途或当先生的好材料。因此，人们认为，低头汉也是男人的一种“福相”。
持这种说法的地方，不仅仅只是我的家乡有，其他地方也同样存在。比如，我在中原大地的豫西地区生活过数年，当地民间也同样有这种说法。这句老话也是当地民间流传的一句俗语。
记得西豫地区还有一种这种的话：“高大利亮白”，意思是说女子身材高大，做事的动作就很利索，人的皮肤也就很白晳。这种女子在农耕为主的农村，是农家男子理想的择偶对象。这种男子择偶的说法与“仰脸老婆”的说法同出一辙。
民间老话和俗语，通常是人们通过对社会现象长期观察后，得出的一种结论，带有一定的主观性，未必很准确，所以才出现各说各话。
民间以某个人的相貌，来推断这个人的福祸及未来命运，本来说很不靠谱，也不科学。对此，我们在现实生活中，不妨留心观察，就可以得出自己的结论。