随着小满节气的到来，不管是城市还是农村，都将陆续进入炎热的夏天，温度上升，雨量增多，小麦籽粒开始灌浆饱满，即将迎来丰收的季节。
小满是二十四节气中的第八个节气，也是夏天的第二个节气，今天就是小满，有钱没钱，别忘了吃“四个一”，加强营养，身体健康好入夏。
一肉：鸡肉
鸡肉是常见的营养食品，富含蛋白质和微量元素，有温中补脾，益气养血等食疗功效。
推荐食谱：【冬瓜炖鸡】
1.准备择洗干净的三黄鸡半只，剁成大小均匀的鸡块，放入盘中备用，削皮的冬瓜半个，先切成段，再切成滚刀块，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，再抓入几粒花椒和红干椒，两粒八角备用。
2.锅中添入适量清水，凉水倒入鸡块，这样更利于析出鸡肉里面的血水，然后加入少许料酒去腥，焯水2分钟，然后用勺子撇去浮沫，捞出鸡块放入砂锅中备用。
3.另起锅重新添入清水，放入葱姜和大料，把冬瓜倒入漏勺中，用水冲洗两遍，水开后，下入冬瓜，再次煮沸以后关火，把汤汁和冬瓜一起倒入砂锅里面。
4.盖上锅盖，改中火炖煮25分钟，根据自己的口味，加入食盐，胡椒粉各适量，用勺子搅拌化开调料，盛入汤盘中，再淋上少许芝麻油，美味即成。
一菜：芹菜
芹菜是夏天常见的蔬菜之一，富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和微量元素，小满过后雨水多，身体容易产生湿气，常吃芹菜可以有效的祛除体内的湿气。
推荐食谱：【芹菜炒香干】
1.洗净的芹菜一把切成段，豆腐香干二两左右切成细条，大葱半根切成马蹄片，蒜子几粒切成蒜片，红线椒去掉根部切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒备用。
2.锅中添入清水，加入食盐入底味，加入植物油增加亮度，水开后下入豆腐香干，再下入芹菜焯水30秒，即可捞出控水。
3.炒锅烧热添入食用油，放入葱蒜和辣椒爆香，炒出香味以后倒入芹菜香干，快速翻炒开始调味：加入食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油各适量，从锅边烹入生抽5克，翻炒均匀。
4.继续改大火快速翻炒一分钟，化开锅中所有的调料，就可以关火起锅装盘了。
一瓜：黄瓜
黄瓜是夏天的应季蔬菜，富含维生素，胡萝卜素，尼克酸，糖类以及大量的水分，可以解热消暑，为人体补充营养。
推荐食谱：【黄瓜木耳炒鸡蛋】
1.黄瓜一根，洗净后削去外皮，从中间划开，一切四半，再斜刀切成段，红椒半个切成菱形片，火腿肠一根切成斜片，蒜子两粒切成蒜片，再准备一小把提前泡好的木耳，盆里打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
2.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟即可倒出控油。
3.锅中再添入少许食用油，放入蒜片爆香，倒入青瓜和木耳，快速翻炒几下，添入少许清水，翻炒一分钟，把食材炒至断生后，倒入火腿肠，红椒和鸡蛋，快速的翻炒几下。
4.接下来调味：加入食盐3克，鸡精1克，生抽5克从锅边烹入，简单翻炒几下，化开里面的调料，美味即成。
一果：樱桃
进入小满节气，会有大量的应季水果上市，其中樱桃就是最常见的水果之一，樱桃的营养价值很高，富含蛋白质，糖分，胡萝卜素，维生素C等，能够健脾开胃，补血抗氧化，增强身体的抵抗力。