喝茶有哪些好处？

（1）喝茶能降压：茶水中含有大量的儿茶素成分，这是茶特有的成分，具有抗氧化的作用，还能降低血液中的胆固醇含量、防止血压上升、并能抑制血小板凝集，适合高血压患者饮用。（2）喝茶能提神：茶叶中的儿茶素类及其氧化缩合物，能使茶中的咖啡因兴奋作用变得减缓而持续，起到提神醒脑的作用。（3）喝茶能强心：茶叶中含有咖啡因和茶碱成分，能直接作用于心脏，起到兴奋心脏的作用，并能扩张冠状动脉，使输入心脏的血量增加，提高心脏功能。

近期，欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上公布一项研究结果表明，每天至少喝四杯茶与2型糖尿病风险降低10%有关。文章名为“Drinking plenty of tea may reduce the risk of developing type 2 diabetes, finds study in over a million adults”，中文译作“喝大量的茶可以降低患2型糖尿病的风险，研究发现超过一百万成年人”。

研究者对来自8个国家19项队列研究的超107万名参与者进行了剂量反应分析，纳入的信息包括：茶的类型（红茶、绿茶或乌龙茶）、喝茶频率（<1杯/天、1~3杯/天、≥4杯/天）、性别、国家等等。

结果表明，喝茶与罹患2型糖尿病风险之间存在线性关系——每天每多喝一杯茶，罹患2型糖尿病风险降低约1%。具体来说，与几乎不喝茶的人相比，每天喝1~3杯（红茶、绿茶或是乌龙茶皆可）的参与者罹患2型糖尿病风险降低了4%；当每天饮茶杯数增加到4杯或更多，罹患2型糖尿病的风险降低了17%，这可能与茶中的特定成分有关，如多酚。

在茶与人类健康国际科学研讨会上，来自塔夫茨大学弗里德曼营养科学学院的Jeffrey Blumberg教授曾表示，“真正的茶，包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶，能够从认知能力、心脏代谢疾病、癌症和免疫功能等多方面显著改善人类健康。”

编辑 | succy

参考资料

[1] https://www.eurekalert.org/news-releases/964913

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