自古以来，农业在我国的主体经济中都占据着重要的地位，因此人们对于农耕都非常重视，这事关我们能否吃饱饭的基本需求。因此在民间，围绕着农耕，流行着很多重要的传统节日，其中最为脍炙人口的当属二月初二——龙抬头了。
今年实属特殊，为闰年，还是阴历闰二月，而距离上一次则是在2004年，而下一次就到了2042年，而越往后，闰二月的年份也就更加罕见了。所以围绕着闰二月，民间也流行着不少的说法，其中有这样一句便是“双个龙抬头，乞丐富流油”，可以看出，在老辈人眼中，闰二月的出现，是非常好的兆头，在这样的年份中，庄稼往往会获得好的收成。
闰二月初二，龙还抬头吗
关于龙抬头的来历，民间有着很多的说法，其中一种是与天象变化有关，人们将二月初二，角宿隐隐约约刚在东方地平线上出现这一现象形象化为“龙抬头”。那么如果从这一点来看，到了闰二月，苍龙已经飞上天了，也就算不上是龙抬头了。
不过二月二龙抬头，会出现一系列的气象变化，比如降雨会增加，而闰二月初二在春分交接之际，这个时候也容易出现降雨的天气。俗话说“春雨贵如油”，尤其是在过去的农耕时代，庄稼所需的水分基本都是靠天上降雨，那么在闰二月初二这一天降雨的概率也比较大，也就相当于龙又抬了一次头。所以人们宁可信其有，图的就是一个丰收好年景。中国人的传统里，都希望好事成双，更何况闰二月这样的年份是如此的罕见，那么人们自然也就不能错过这样的机会来多多祈雨祈福了。
做好3件事，吃喝不用愁，在老辈人眼里闰二月初二依然是非常重要的日子，因此在这一天也流行着与龙抬头有关的习俗，这背后所传达的便是人们对于丰衣足食，安康顺利的祈盼。下面就让我们一起来看看有哪些习俗吧。
第1件事：吸龙气
一年之计在于春，在闰二月初二这一天一定不能贪睡晚起，老辈人讲究要早早起床，去迎接好运的到来。那么要做的第一件大事便是吸龙气，具体的形式便是，待太阳初升，东方的第一缕曙光出现时，一般在5-7点之间，这时候打开窗户也好，走到户外也可以，挺拔站立，面向东方，深深的吸气和呼气，反复4次，意为吸到福气，财气，喜气，运气，人们认为这样可以在新的一年里顺顺利利的。
当然这样的说法是有些不可思议的，不过在早上多多呼吸新鲜的空气，对于我们的身体确实是有益处的，可以让我们的心情得到放松。同时我们也可以适当的散散步，对于身体也是很好的锻炼。
第2件事：使耕牛
既然双龙抬头对于农耕有着非常重要的意义，那么在闰二月初二这一天，一定要做一些与农耕有关的事情——使耕牛，具体形式为，把耕牛从家中拉出来，带到农田里进行犁地耕地。为春耕开个好头。在我国，无论是南方还是北方地区，都正值春耕忙碌的时候，那么在闰二月二这一天，自然也是不能休息的，要抓住春耕好时节，及时去耕种，才能让庄稼享受到双龙抬头带来的雨水，从而旺盛的生长，获得好的收成。
第3件事：吃饺子
在龙抬头的日子里，民间讲究要吃“龙食”，而众多的龙食也正是将我们的美食文化体现得淋漓尽致。不过我认为最不能错过的便是饺子了，它被定义为“龙耳”，据说吃过龙耳之后，龙王才能听到人们内心的诉求，从而帮助人们去实现。而双龙抬头的主要意义也是在于祈福，饺子是无论如何也不能少的了。
推荐食谱：猪肉春笋馅饺子
1、准备几根新鲜的春笋，剥出笋肉并洗净之后，切成小段，在开水中煮5分钟左右，然后捞起来。
2、把春笋放到冷水中过凉，然后将水分沥出，在料理机中搅碎，当然要保留一些颗粒状。
3、准备一些猪肉，在案板上先切成小块，放入一些葱姜进去，进一步剁成肉馅状。
4、将肉馅放到大盆中，同时放春笋，剁碎的木耳，再来一把小葱花。
5、在肉馅当中淋入一些高汤，先搅拌均匀，接着加入生抽，盐，以及适量的热油，然后用筷子进一步搅匀，春笋馅料就调好了。记住调味料不要太复杂，以免将春笋的鲜味盖住。
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