最近一段时间，身边朋友家的孩子都出现了发烧、咳嗽等症状，带着孩子去医院的检查， 被确诊为“甲流”，没过两天，孩子的父母家人也纷纷出现出现高烧、嗓子疼等身体不适症状，结果是全家人都中招了。春天的天气忽冷忽热， 是呼吸道疾病尤其是流感的高发季节，而目前的流感由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道的疾病， 比起普通病毒感冒相比，甲型流感的传染性更强，更容易在人群中传播，感染后影响更严重，除了高烧、肌肉酸痛、疼痛等外， 稍不注意， 就会出现肺炎，甚至严重的呼吸衰竭等并发症，危及生命，因此一定要引起我们的注意。
“甲流”传播力强，一人感染， 全家遭殃，所以我们要注意个人防护， 在流感爆发的季节，出门戴口罩、尽量不要去人群密集的地方、要洗手等， 或者接种疫苗，同时也要注意锻炼身体， 多吃些富含维生素C的食物来身体抵抗力。下面就来分享六种高维生素C的蔬菜， 新鲜味美又营养，简单一炒， 全家一起提升免疫力，强身健体。 一起来看看吧。
一、彩椒-----推荐菜品【彩椒西蓝花炒龙利鱼】
原料： 龙利鱼 红黄彩椒 西蓝花 姜 水淀粉 料酒 油盐
制作：1. 准备好原食材； 2. 龙利鱼加入少许盐、料酒、淀粉和姜丝等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水加入少许盐和油； 4. 将洗净的西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出； 5. 烧热锅放入适量的油， 将龙利鱼放进锅中翻炒至变色； 6. 加入准备好的红黄彩椒和西蓝花进锅翻炒两下； 7. 加入少许盐调味； 8. 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
二、芥蓝-----推荐菜品
【白灼芥蓝】
原料： 芥蓝 葱丝 红椒丝 蒜末 糖 蒸鱼豉油 蚝油 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 将芥蓝刮去梗上的老皮； 3. 烧锅水加入少许盐和油，将芥蓝焯熟后捞出摆放在盘中； 4. 将适量的蒸鱼豉油、蚝油，白糖混合均匀； 5. 烧热锅放入少许油，将小碗调味料汁倒入油中熬煮一分钟； 6. 芥蓝上摆放葱丝和红椒丝，浇淋上熬煮的调味料即可。
三、油菜薹-----推荐菜品【清炒油菜薹】
原料： 油菜薹 蒜 油盐
制作：1. 准备好食材；2. 烧热锅放入少许油，将少许蒜片放进锅中爆香；3. 加入洗净的油菜薹进锅翻炒至微微变色；4. 加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
四、菜花-----推荐菜品【香辣干炒菜花】
原料：菜花 五花肉 香辣豆豉酱 红椒 蒜 生抽 葱花 油 盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入1勺盐； 3. 将菜花放进锅中煮至八成熟； 4.热锅凉，将五花肉片放进锅中煸炒至微微出油； 5. 加入1勺香辣豆制酱进锅煸炒均匀； 6. 加入少许蒜末和红椒进锅翻炒两下； 7. 加入菜花进锅翻炒两下； 8.加入1勺生抽翻炒均匀； 9. 最后加入适量的盐调味即可。
五、红薯叶-----推荐菜品 【炝炒红薯叶】
原料： 红薯叶尖 蒜 花椒 干辣椒 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入适量的， 加入少许蒜和红辣椒末进去； 3. 煸炒出香味； 4. 加入洗净的红薯叶尖翻炒至微微变色； 5. 加入少许盐调味翻炒均匀； 6. 盛入盘中。
六、苦瓜-----推荐菜品【剁椒鸡蛋炒苦瓜】
原料: 苦瓜 鸡蛋 剁椒 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋加入1小勺盐打散备用； 3. 烧锅水加入少许盐和油； 4. 将准备好的苦瓜放入锅中焯至八成熟； 5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅煎至定型后划散成小块； 6. 将苦瓜放进锅中翻炒； 7. 加入1大勺剁椒继续翻炒； 8. 最后加入适量的盐调味即可。