脱脂羊奶粉是从羊奶中去除了大部分脂肪后制成的奶粉。相比全脂羊奶粉，脱脂羊奶粉有以下三个特点：

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1.低脂肪高蛋白。脱脂羊奶粉的脂肪含量低于2%，全脂羊奶粉的脂肪含量约为7%左右。因此，脱脂羊奶粉在热量和脂肪含量上都比全脂羊奶粉更为低，适合需要控制体重或者有高血脂、高胆固醇等问题的人群食用。而在蛋白质含量上，脱脂羊奶粉与全脂羊奶粉相差不大，都含有丰富的优质蛋白质。

2.含有丰富的营养素。脱脂羊奶粉除了含有丰富的蛋白质外，还含有多种维生素和矿物质。例如，它含有丰富的钙、磷、锌、铁等矿物质，可以帮助骨骼生长和维护免疫系统健康。此外，它还富含维生素A、B2、B12等多种维生素，帮助维持身体正常的生理功能。

3.对乳糖不耐受人群友好。乳糖是牛奶和羊奶中含有的一种糖分，有些人会因为乳糖不耐受而导致腹泻、胃部不适等不良反应。而脱脂羊奶粉中的乳糖含量相比全脂羊奶粉低，因此对乳糖不耐受人群非常友好。

总之，脱脂羊奶粉是一种营养丰富、低脂低热量的奶制品，适合我们经常食用。