营养师杨少敏

健康管理师三级国家公共营养师二级优质健康领域创作者

汉堡健康吗？汉堡包是不是垃圾食品？

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常吃五种零食，气色红润，有活力

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冬日“水”攻略：不同人群的饮水密码
冬季，寒冷干燥的空气像块“吸水海绵”，悄无声息偷走身体水分，那每天究竟该灌下多少“生命源泉”？这门道可不少。一般成年人在冬季，每日饮水推荐量约 1500 - 1700 毫升。这数字并非凭空来，身体代谢、呼吸、皮肤蒸发在低温下也不停“抽水”，足量饮水才能维持循环顺畅。想想晨起嗓子冒烟、唇皮干裂，就是身体缺水“呐喊”，一杯温水下肚，干涩缓解，脏腑“醒”来，开启活力一天。上班族久坐办公室，紧盯屏幕，眼干眼涩，水分消耗快，得主动出击。桌上常备 500 毫升大容量水杯，上午下午各两杯，设闹钟提醒，别等渴了才喝，那时身体已“旱”好久。午后泡杯绿茶，儿茶素抗氧化又补水，茶香袅袅，疲惫赶跑，还能防久坐水肿，小口慢饮，让水分缓缓浸润肌体。宝宝冬日活动少，但新陈代谢旺，每公斤体重需水约 100 - 150 毫升。别瞧小家伙肉嘟嘟，缺水就哭闹、尿黄。家长别刻板按顿喂水，睡醒、玩耍间隙，用可爱小勺喂几口温白开，或煮点苹果水（不加糖），果香清甜，补水又开胃，助力宝宝安稳过冬，远离“上火”烦躁。老人冬日易血液黏稠，肾脏功能渐弱，喝水更讲究。分多次少量饮，一次 100 - 200 毫升，睡前床头放半杯，起夜抿几口，防血栓突袭。清晨温水别太烫，温热不刺激肠胃，可加片柠檬，微酸唤醒食欲，促进排便，比晨起喝盐水更科学，避开高血压隐患。值得注意的是，冬季别因少出汗就猛灌热水，热水过量，容易加重心脏负担，水温 35 - 40℃为宜，接近体温最亲肤。运动后也别大口牛饮冷水，先缓几分钟，温水润喉，循序渐进，让身体从内而外“喝饱”，安稳过冬。记住，冬日补水是场持久战，精准“投喂”，健康满格！✨

营养师杨少敏

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脱发星人自救指南：营养素补充秘籍✨
亲爱的朋友，如果你正被脱发困扰，别慌，这篇指南就是为你准备的！蛋白质可是头发的“钢筋水泥”。缺乏蛋白质时，头发就像失去支撑的建筑，变得脆弱易断。你可能会发现，每次梳头或洗头，头发大把大把地掉，原本粗壮的发丝渐渐变得纤细如丝。对于素食者来说，豆类、坚果、谷物就是优质蛋白的宝库；而肉食爱好者则可从瘦肉、鱼类、蛋类中获取丰富蛋白质。不过要注意，别过度加工食物，以免破坏蛋白质结构哦。维生素 B 族犹如头发的“活力精灵”♀️。尤其是 B2、B6、B12 等，它们参与细胞的新陈代谢，对头皮健康至关重要。缺乏时，头皮易出现炎症，瘙痒难耐，头皮屑也会增多。全谷物、绿叶蔬菜、奶制品等都是 B 族维生素的优质来源。长期吃精细米面、挑食的朋友可就要小心啦，得赶紧调整饮食结构。铁元素堪称头发的“造血小能手”。缺铁会使血液携氧能力下降，毛囊得不到充足氧气滋养，头发自然生长缓慢，甚至脱落。女性经期失血较多，更易缺铁。这时可能会感觉头晕乏力，头发枯黄无光泽。动物肝脏、红肉、菠菜等食物含铁丰富。吃这些食物时搭配富含维生素 C 的果蔬，能促进铁的吸收，就像给补铁效果“开了加速器”。锌元素是头发的“修复大师”️。它能调节毛囊皮脂腺分泌，维持毛囊正常功能。缺锌会导致头发生长周期紊乱，新头发长不出来，旧头发却不断脱落。海鲜、瘦肉、坚果是锌的良好来源。但补锌也要适量，过量会引起中毒，所以别盲目过量进补哦♀️。朋友，脱发不是一朝一夕形成的，补充营养素也需持之以恒。调整饮食，告别不良生活习惯，让我们一起和脱发说拜拜，重拾浓密秀发的自信！相信不久后，你就能再次拥有一头乌黑亮丽、让人羡慕的秀发啦！为什么脱发容易脱毛难#

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黑芝麻能治脱发？真相大揭秘！
黑芝麻一直被视为缓解脱发的 “神器”，但这真的是事实吗？从科学角度来看，黑芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、维生素 E、不饱和脂肪酸等。维生素 E 具有抗氧化作用，可在一定程度上保护毛囊细胞免受自由基的损伤；蛋白质是头发的重要组成部分，有助于头发的生长与修复。然而，仅仅依靠多吃黑芝麻并不能完全解决脱发问题。对于一些人来说，过度依赖黑芝麻而忽略了其他导致脱发的因素，可能会失望而归。比如，长期熬夜的上班族，即便每天吃大量黑芝麻，依然会因为生物钟紊乱，身体内分泌失调，导致雄激素性脱发加剧。他们常常会在清晨起床时，看到枕头上掉落的头发明显增多，每次洗头时，地漏也会被头发堵塞，发量逐渐稀疏，发际线不断后移，头顶部位也越发光秃，内心满是焦虑与无奈。还有那些压力过大、精神长期处于紧张状态的人群，如面临升学考试的学生或工作任务繁重的职场人士，即便食用黑芝麻，也难以阻挡脱发的脚步。他们会感觉头皮紧绷，头发脆弱易折，轻轻一捋就会掉发。要想真正缓解脱发，不能只寄希望于黑芝麻。首先要保持健康的生活方式，规律作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，让身体内分泌恢复正常。学会释放压力，可通过运动、冥想、旅游等方式舒缓紧张情绪。再者，注意饮食均衡，除了黑芝麻，还应摄入富含蛋白质的肉类、蛋类、豆类，以及各种新鲜的蔬菜水果，确保身体获得全面的营养。对于脱发严重者，应及时就医，查明脱发原因，进行针对性治疗。为什么脱发容易脱毛难#

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脱发饮食 “雷区”，你踩了吗？
脱发常常让人心烦意乱，而饮食因素在其中扮演着重要角色，不同的人，需要注意的饮食禁忌不一样哦，对应情况的解决方案如下： ♀️年轻女性常常为了追求时尚而过度节食。为了快速减肥，她们可能会把主食、肉类都拒之门外，只吃一些蔬菜水果。然而，长期这样会导致蛋白质、铁、锌等营养素严重缺乏。蛋白质是头发的主要组成部分，缺乏它头发会变得干枯、易断，发量也会逐渐减少。从生活感受来说，原本柔顺有光泽的头发会变得像枯草一样，梳头时一扯就断，洗头时更是大把大把地掉发，看着地漏被头发堵住，心里别提多沮丧了。所以年轻女性减肥要科学，保证每天摄入足够的优质蛋白，如瘦肉、鱼类、豆类等，以及富含铁锌的食物。中青年男性工作压力大，应酬频繁。常常是烟酒不离手，还偏爱高油脂、高盐的食物，像烧烤、油炸食品和腌制咸菜等。吸烟会使头皮毛细血管收缩，影响头发的生长发育；酒精则会干扰身体对营养物质的吸收和代谢。高油脂食物会让头皮油脂分泌过多，堵塞毛囊，高盐食物影响血液循环。他们可能会发现自己的发际线不断后移，头顶的头发越来越稀疏，头皮总是油乎乎的，一天不洗就难受。这类男性要尽量戒烟限酒，减少应酬，饮食上多吃清淡的蔬菜、水果、全谷物，补充维生素 B 族，有助于改善头皮健康。老年人由于消化功能减弱，有时会出现饮食不均衡的情况。比如长期只喝稀粥，吃软烂的食物，导致蛋白质、维生素摄入不足。头发会因此失去光泽，变得脆弱易脱落，而且新头发也很难生长出来。老人可能会经常在枕头上发现掉落的头发，头发变得越来越薄。老年人应在保证食物易消化的前提下，适当增加瘦肉、蛋类、奶制品以及新鲜蔬果的摄入，必要时可补充一些营养剂。所以，大家都要警惕脱发的饮食禁忌，调整好饮食结构，才能让头发健康生长。

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支原体肺炎大揭秘：传播途径与防范要点
支原体肺炎，它的传播方式，主要是飞沫传播和接触传播。对于小朋友们来说，在幼儿园或学校里，他们天真无邪地一起玩耍、学习。一个小朋友咳嗽或者打喷嚏时没有遮挡，带有支原体的飞沫就会在空气中飘散，周围的小伙伴很容易就会吸入这些飞沫而被感染。被感染的小朋友可能会突然发起高烧，脸蛋红扑扑的，精神萎靡不振，不停地咳嗽，原本欢快的笑声被阵阵咳声取代，让家长们心疼不已。为了避免这种情况，要教会小朋友们咳嗽或打喷嚏时用纸巾捂住口鼻，勤洗手，并且在疾病高发期可以给孩子佩戴儿童专用口罩。成年人在日常通勤中，比如乘坐拥挤的公交车或地铁时，如果旁边有支原体肺炎患者咳嗽，就很危险。特别是那些工作忙碌、经常熬夜、压力大导致免疫力下降的上班族，一旦吸入含有支原体的飞沫，就可能被感染。患病后会感觉浑身乏力，像是被抽走了精力，工作时难以集中注意力，还会持续咳嗽，严重影响工作效率。所以成年人在公共场合要尽量保持社交距离，加强锻炼，增强自身免疫力，保持规律的生活作息。老年人在去菜市场、公园等人多的地方时，也容易接触到病原体。由于身体抵抗力较弱，他们感染后可能会出现呼吸急促、胸闷等症状，连日常的散步、遛弯都变得困难。老年人外出时尽量避开人流高峰时段，回家后及时洗手洗脸，更换外衣。所以，了解支原体肺炎的传播方式，大家都有针对性地做好防护，就能有效减少被感染的风险，让我们的生活远离这个 “小恶魔” 的侵扰。

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发烧咳嗽何时需就医？关键信号要知晓！
生活中，发烧和咳嗽是常见的身体不适，但你知道什么时候应该马上去医院吗？这可是关乎健康的大事哦！对于小朋友来说，如果出现持续高烧不退，体温超过 38.5℃且持续 24 小时以上，或者体温虽然不高但精神状态极差，比如原本活泼的孩子变得异常嗜睡、哭闹不止、拒绝进食，这就需要引起高度重视了。伴有剧烈咳嗽，呼吸急促，甚至小脸憋得青紫，每呼吸一次都能看到明显的肋间凹陷，就像小胸脯在努力地“挣扎”，这可能是呼吸道感染加重的表现，一定要赶紧去医院。成年人如果发烧超过 39℃，并且伴有严重的头痛、肌肉酸痛，感觉全身像被无数根针扎一样，吃了退烧药后体温仍然反复升高，同时咳嗽频繁且伴有浓痰，胸痛明显，像是有重物压在胸口，影响到正常的呼吸和睡眠，那就别犹豫了，尽快前往医院就诊。老年人由于身体抵抗力较弱，只要发烧超过 38℃，持续时间较长，比如超过 12 小时，或者咳嗽时伴有气喘吁吁，走路、说话都费劲，甚至出现意识模糊、头晕、心慌等症状，哪怕症状看起来不太严重，也一定要及时就医。因为老年人的身体机能衰退，病情可能会迅速恶化。要记住，这些只是一些常见的参考指标，具体情况还需根据个人的身体状况和病史综合判断。如果对自己或家人的身体状况拿不准，最好还是咨询医生的意见。及时就医，才能让我们在面对发烧咳嗽等症状时，更好地守护自己和家人的健康。

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支原体肺炎偏爱谁？防范秘籍在此！快来对号入座！
支原体肺炎总是在人群中悄悄 “物色” 着它的目标，你知道哪些人最容易被它盯上吗？儿童无疑是支原体肺炎的易感人群之一。小朋友们的免疫系统尚未发育完善，就像一座还未筑牢城墙的城堡。在幼儿园、学校等人员密集场所，一个孩子感染，很容易就会传染给其他小伙伴。患病的孩子常常会高烧不退，体温像火箭一样飙升，小脸烧得红彤彤，还不停地咳嗽，晚上咳得尤其厉害，睡眠严重受扰，白天也变得没精打采，对玩耍都失去了兴趣。青壮年看似身强体壮，但在过度劳累、压力过大、熬夜频繁的时候，免疫力也会大打折扣。比如那些经常加班的职场人士，长时间的工作加上不规律的作息，身体疲惫不堪。一旦接触到支原体，就很容易被感染。感染后会出现高烧、咳嗽，咳嗽声在安静的办公室里格外刺耳，还伴有头痛、乏力，工作效率直线下降，整个人像霜打的茄子。老年人由于身体机能衰退，免疫力自然也比较低。特别是那些患有慢性疾病，如慢性支气管炎、糖尿病的老人。他们可能只是出门散个步，或者和患病的人稍微接触一下就被感染。患病后呼吸急促，稍微活动一下就气喘吁吁，胸口像被大石头压着，咳痰也变得困难，生活质量严重下降。对于儿童，要按时接种疫苗，在流行季节尽量少去人员密集场所，多进行户外活动增强体质。青壮年们要注意劳逸结合，保证充足睡眠，合理饮食。老年人则要定期体检，积极治疗慢性疾病，注意保暖。对于经常接触人群的职业，如教师、医护人员等，要做好防护措施，佩戴口罩，勤洗手。

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支原体：隐藏在身边的“健康小贼”
你知道支原体吗？它可是一种超小的微生物哦！支原体属于原核微生物，它比细菌还要小，没有细胞壁，这使得它的形态多变，就像一个“变形金刚”。它可以在很多地方生存，比如我们的呼吸道、泌尿生殖道等。对于小朋友来说，如果感染了支原体，那可太遭罪了。先是像被小恶魔附身一样，突然发起高烧，体温能达到 38℃甚至更高，小脸烧得通红通红的。然后就开始咳嗽，那咳嗽声一阵接一阵，喉咙里像是有只小虫子在爬，咳得小脸憋得通红，晚上也睡不好觉，翻来覆去，哭闹不止。原本活蹦乱跳的小宝贝变得虚弱无力，连平时最爱的零食都不想吃了，看着就让人心疼。成年人感染支原体后，也会被折腾得够呛。会感觉浑身乏力，就像身体被掏空了一样，工作起来完全不在状态，注意力难以集中。咳嗽也是没完没了，尤其是在早晨和晚上，咳得厉害的时候感觉肺都要咳出来了。还可能会伴有头痛、肌肉酸痛，仿佛被人狠狠揍了一顿，做什么事情都提不起劲。老年人感染支原体就更危险了。由于身体机能下降，他们可能一开始只是轻微的咳嗽、乏力，但很快就会出现呼吸困难的症状，走几步路就气喘吁吁，像刚跑完马拉松一样。胃口也变得很差，吃什么都不香，身体越来越虚弱，这对他们的健康是个极大的威胁。支原体虽然小，但威力可不小。所以我们在日常生活中要注意个人卫生，勤洗手，多通风，尽量少去人员密集的场所。如果出现了上述症状，一定要及时去医院检查，不要让支原体这个“小贼”在我们身体里肆意捣乱哦！