“让厨师成长、提升厨师的社会地位”
“提升中餐在世界的影响力”
“把推动中餐行业发展当作使命,致力于成为厨师们的首选品牌”
这些看似空谈的“大话”
欣和却做到了言行合一,并且为之努力了30年
纵使时代在变,欣和的初心始终不变
【坚守|不乱方寸,只求人间烟火】
“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅途”
随着近几年不断涌现的“科技与狠活”
还有种种不利因素的影响,那些曾经熟知的烟火气与锅气正在逐渐飘散
但仍有一批优秀的餐饮从业者与欣和在砥砺前行
不断摸索钻研,只为守住那一缕人间烟火
【创意|激发灵感,创新不离谱】
2023米其林林指南发布以来
作为米其林指南中国大陆独家官方调味品合作伙伴
欣和携手米其林打造云上「味觉珍宝馆」
自上海馆、成都馆开启
一众星厨化身“珠宝匠人”呈现了一道道“奇珍异宝”
仅一周的时间,就有70000多人关注、参与
这也表明了当下人们对于美食是具有很高的热情的
只是随着时代发展,在传承经典的同时也需要有一定的创新
而欣和在这方面能做的,恰恰就是给予厨师灵感
- 青辣汁臊子两头黄玉参
传承川菜技法,用火候让味道升华
许凡|许家菜掌门人|徐家意创菜「二十四味如意宴」创始人
坚守粤菜秉性,又融合新式海派风情的「明阁」
钱麟 ,明阁 中餐厅创始团队主要成员,中餐行政总厨
【传承|传递匠心,承上启下】
时代更替,技术在革新,需要传递的其实是那份精益求精的匠心
这两个字说来容易,但这背后却凝结了无数代人的心血
欣和就是要保证这精神之火不会熄灭
为了能让这“无价之宝”流芳百世
欣和愿为每一个创意和梦想赋能
关注云上「味觉珍宝馆」
给你的厨房创意与灵魂
活动内容:搜索“欣和厨+”小程序,进入云上「味觉珍宝馆」采集你的心水珍味,限量版联名礼盒、米其林晚宴入场券等好礼等你来领!
活动时间:
即日起-2023年12月31日23:59
活动奖品:
一等奖:北京米其林晚宴入场券一张,价值4888元
二等奖:米其林x欣和入味城市礼盒【限量版】,20份
三等奖:欣和调味礼盒,30份,价值98元
四等奖:欣和厨+小程序会员50积分,300份,价值5元